微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場而變動。由于食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時被加熱，使整個物體受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率，深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉(zhuǎn)。

微波消解系統(tǒng)CYI-J1-3全自動消解儀主要特征：

1、實驗室微波爐采用家用微波爐為載體，時間與功率控制與家用微波爐相同。

2、采用旋鈕操作，微波功率實現(xiàn)無級連續(xù)調(diào)節(jié)，0~800W連續(xù)可調(diào)。

3、容納500ml的標準三口燒瓶進行微波處理。

4、0~300度鎧裝熱電偶傳感器，可以探入玻璃器皿內(nèi)測溫。

5、采用速度可調(diào)攪拌電機，速度由70~1400rpm可調(diào)。

6、三口燒瓶右側測溫，中間攪拌，左側安裝冷凝管進行冷卻回流。

7、門體多重連鎖結構，開門斷電，保護操作人員，微波泄漏量符合國標。

微波消解系統(tǒng)CYI-J1-3全自動消解儀技術參數(shù)：

1、規(guī)格型號：CYI-J1-3

2、220V/50Hz電源供電

3、單微波源，箱體右側饋入，輸出微波功率800W

4、外尺寸約500×220×500（寬×深×高），控制部分位于底部