tesco樂購
Tesco樂購早是由臺灣頂新集團于1997年在上海創(chuàng)立的連鎖牌,2004年7月和2006年12月,英國大
、排名三的零售商——Tesco先后分兩次共計購入樂購90%的股份,取得對樂購的對控股地位,隨后將樂購改名為Tesco樂購。
截至2008年10月,Tesco樂購在華東、華北和華南三個區(qū)域的22個城市擁有58家大賣場,賣場面積達48萬多平方米,員工數(shù)達17,600名。
管理架構(gòu)與流程的再造
自2006年12月取得對樂購的對控股地位以后,Tesco我國區(qū)建立起與英國總部垂直對應的管理架構(gòu),成立4人董事會,成員主要為我國區(qū)總裁兼執(zhí)行官陶爾康、副總裁莊南
濱、地產(chǎn)長以及財務官,下設由各個主要部門的十幾個負責人組成的執(zhí)行委員會,統(tǒng)籌相關(guān)工作,Tesco我國區(qū)被分為華北、東北、華東、華南等4個大區(qū),分別在北京、沈陽、上
海、廣州設立4個分公司,各門店隸屬于分公司管理。隨后,公司啟動項被稱為TOM(TescoOperationModel,中文譯為“Tesco運營模式”)的系統(tǒng),對各項工作體系、流程等進
行全的改造,使之符合Tesco的標準。TOM系統(tǒng)包括:創(chuàng)新零售運營、自有牌開發(fā)、物流和IT系統(tǒng)以及食品等域的經(jīng)驗和技術(shù),比業(yè)內(nèi)的沃爾瑪防損體系管
理更加嚴格的Tesco在英國的防損管理也將被全導入我國,旨在降損耗、防采購腐敗。各賣場的布局作出較大的調(diào)整。如貨架變低了,方便顧客拿取商品;貨架之間的走道
變得寬敞了,顧客感覺購物環(huán)境舒服了;商品的陳列變得有條理了,顧客搜索和挑選商品容易了。大批具Tesco特色的“值”系列和“標準”系列自有牌產(chǎn)品陸續(xù)上
架。大力投入農(nóng)超對接的外資連鎖從2007年開始,Tesco樂購開始發(fā)展“農(nóng)超對接”蔬果種植基地,兩年多時間里,已在江西、新疆、福建、寧夏、山東、湖北等省區(qū)全開展
“農(nóng)超對接”項目,并計劃推廣至各地。截至2009年8月,Tesco樂購所銷售的生鮮果蔬商品中,已有70%的商品是通過“農(nóng)超對接”提供,這遠遠過了商務部、農(nóng)業(yè)部制定的“到2012年試點零售企業(yè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地直接采購的比例過50%”的要求。 在沒有開展“農(nóng)超對接”項目之,Tesco樂購采購蔬菜需要3天~5天才能運到門店,這會讓每批次蔬菜產(chǎn)生約30%的損耗,有了農(nóng)超對接之后,損耗率已降至8%,同時還可以節(jié)省15%~20%的中間成本。 2009年5月,Tesco樂購與地處上海青浦白鶴鎮(zhèn)的春鳴蔬菜合作社
合作,圈定420畝土地,建有350個大棚,計劃全年種植30個品種,率先在華東地區(qū)30多家大賣場推出TESCO自有牌蔬菜。Tesco樂購與合作社的關(guān)系,突破了簡單的“農(nóng)戶種、收”的概念,而是從頭至尾的技術(shù)指導與質(zhì)量把關(guān)。Tesco樂購面向合作社提出了“TESCO牌”的蔬菜種植要求、預估量及驗收標準,然后合作社再據(jù)此種植、質(zhì)檢、包裝及
配送。為此,Tesco樂購建立起了電子個人的身份信息的證制度,使得每包擺上Tesco樂購超市臺面的蔬菜,都能追溯到相對應的種植菜農(nóng),就連菜農(nóng)所需的種子、肥料、農(nóng)藥,都會由農(nóng)民所在的合作社進行統(tǒng)購、編碼,蔬菜在管控之下成長。