產(chǎn)品展示
魚豆腐斬拌機
點擊次數(shù)：0發(fā)布時間：2020/2/25 14:15:46
更新日期：2020/2/25 14:15:46
所 在 地：中國大陸
產(chǎn)品型號：
相關(guān)標簽：魚豆腐斬拌機
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細內(nèi)容
諸城三普食品機械廠專注肉制品加工機器設(shè)備,果蔬清洗設(shè)備，巴氏殺菌設(shè)備，風(fēng)干設(shè)備的研發(fā)、制造、銷售為一體,以三普為主打品牌,打造 的食品機械生產(chǎn)廠商。我廠始終秉承“以科技創(chuàng)造市場，以質(zhì)量占領(lǐng)市場，以服務(wù)發(fā)展市場”的經(jīng)營宗旨全心全意的服務(wù)于廣大新老客戶。
魚豆腐高速斬拌機介紹
諸城三普魚豆腐斬拌機可將食品切粒、切碎、切細、切泥、乳化之用， 5分鐘可將肉斬為肉靡斬拌機轉(zhuǎn)速高，每分鐘轉(zhuǎn)速為1444-3600，可將加工制品在幾分鐘內(nèi)加工為泥狀、餡狀、粒狀，有效防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。斬拌機的高速斬切、攪拌和乳化，提高了產(chǎn)品的細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。廣泛用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的切碎加工。
特點：
1：刀軸轉(zhuǎn)速高，功率大，可變頻調(diào)速
1：可對食品、藥材、堅果類等切細、切碎、切成泥狀
2：可乳化各種肉類、肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
諸城市三普食品機械廠魚豆腐斬拌機適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的切碎加工。斬拌機對原料肉進行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分
魚豆腐斬拌機作用：
1.肉蛋白質(zhì)的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。
2.改善肉的組織結(jié)構(gòu)：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結(jié)合牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。
3.破壞物料結(jié)締組織：使肌肉中蛋白質(zhì)分子膨脹，增加細密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。
魚豆腐斬拌機http://www.sanpujx.cn/SonList-397481.html
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