冬天養(yǎng)肺的鱷魚肉干

廣西東興市三純飲品有限公司是一家以東南亞鮮果制品及鱷魚肉制品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的企業(yè)。目前的產(chǎn)品系列主要是東南亞熱帶水果鮮果飲料制品、鱷魚肉制品。其中東鱷牌鱷魚肉制品主要是鱷魚肉熟食品（鱷魚肉禮盒 和鱷魚肉干禮盒和散裝肉干）和鱷魚肉生鮮加工 －－ 鱷魚半成品(燒烤鱷魚串、涮鍋鱷魚肉,以及飯店 家庭烹飪 和煲湯鱷魚肉)等系列產(chǎn)品。


公司以經(jīng)營綠色健康產(chǎn)品及產(chǎn)品開發(fā)的企業(yè)，打造國內(nèi)“B2M”綠色健康產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)。以弘揚(yáng)綠色健康養(yǎng)生文化為己任，公司自成立以來就秉承“健康、綠色、創(chuàng)新”的理念，致力于成為一家高品質(zhì)熱帶水果和鱷魚肉制品的高性價(jià)比、健康綠色產(chǎn)品的服務(wù)提供商。

據(jù)營養(yǎng)專家介紹，鱷魚渾身都是寶，鱷魚肉含有大量的蛋白質(zhì)和人體所需的氨ji酸，不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素�！侗静菥V目》記載“鱷魚肉至補(bǔ)益”。鱷魚肉不但美味，而且能壯筋骨、驅(qū)濕邪。對(duì)咳嗽有效果。醫(yī)學(xué)上稱為動(dòng)物黃金，其價(jià)格相當(dāng)昂貴，一般人難以消費(fèi)。
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制作鱷魚肉干的過程：

首先鱷魚肉會(huì)先被冷凍，用機(jī)器切割成片，然后把鱷魚肉片放進(jìn)特定的低溫恒溫烘干機(jī)中烘烤，烘干后肉片經(jīng)過篩選，再以真空包裝。

有的鱷魚肉干的顏色較深，有人以為這是過度烘焗的結(jié)果。其實(shí)鱷魚肉干的顏色與鱷魚肉本身的色澤有關(guān)。較多運(yùn)動(dòng)的肌肉本身色澤較深，而且更為美味可口。烘烤鱷魚肉的溫度是很低的，而且控制恒溫的，不可能把肉烤焦的。