上門廚師

青島到家吉享創(chuàng)意餐飲文化有限公司成立于2017年，到家吉享隸屬于明揚(yáng)集團(tuán)，是基于生鮮食材和互聯(lián)網(wǎng)飲食定制服務(wù)為一體，致力于打造以“新飲食新消費(fèi)新零售”市場(chǎng)為目標(biāo)和一站式飲食需求解決方案平臺(tái)的現(xiàn)代科技餐飲企業(yè)。2017年公司實(shí)現(xiàn)了對(duì)生鮮采購(gòu)需求和餐飲食材運(yùn)用的整合。2018年公司與百度糯米發(fā)現(xiàn)好貨達(dá)成戰(zhàn)略合作，在百度糯米優(yōu)選品牌發(fā)現(xiàn)好貨全國(guó)系統(tǒng)中推廣生鮮品類。2019年與山東廚藝協(xié)會(huì)達(dá)成戰(zhàn)略合作，全面啟動(dòng)推廣飲食定制服務(wù)平臺(tái)吉享鮮生。歡迎生鮮行業(yè)人員和各行業(yè)創(chuàng)業(yè)者加入吉享鮮生平臺(tái)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。一年一度的春節(jié)除夕“團(tuán)圓飯”對(duì)中國(guó)人而言有著重要意義，親自下廚操辦一桌年夜飯并不輕松，而除夕夜的飯店更是“一桌難求”。預(yù)約廚師上men服務(wù)，正悄然成為滬人年夜飯的“第三種”選擇。

“上門廚師”并非新鮮事物，老上海灘曾盛行廚師去上層人士家中為其專門服務(wù)。如今，“上門廚師”與網(wǎng)絡(luò)結(jié)合，走入尋常百姓家。“雖然價(jià)格優(yōu)勢(shì)不明顯，但在家吃總歸年味更足些”，上海人躍躍欲試，“還不擔(dān)心酒駕，能放心喝兩杯”。

仍有不少改進(jìn)空間

忙了一年，除夕當(dāng)天不想做飯，也不想去鬧哄哄的飯店倉(cāng)促地吃一頓。那么，年夜飯?jiān)撛趺崔k？日前，為了搶占年底餐飲市場(chǎng)，幾款提供廚師上men服務(wù)的APP開始流行，下單后不僅可以預(yù)約廚師上men提供各種菜肴燒制，還能在除夕當(dāng)天，讓廚師上門為全家人燒年夜飯。

廚師上men服務(wù)確實(shí)挺合宅男宅女的心意，但菜的份量是按照飯店的份量燒制，如果按照家常份量燒還得單獨(dú)加錢；另外由于受到家庭廚房設(shè)備局限，有些菜肴與在飯店燒制的相比會(huì)有些差距。

此外，記者也發(fā)現(xiàn)，此服務(wù)還屬嘗試階段，在監(jiān)管、食品安全等方面仍有不少改進(jìn)空間。