吉享鮮生教您如何籌辦百日宴

青島到家吉享創(chuàng)意餐飲文化有限公司成立于2017年，到家吉享隸屬于明揚集團，是基于生鮮食材和互聯(lián)網(wǎng)飲食定制服務(wù)為一體，致力于打造以“新飲食新消費新零售”市場為目標(biāo)和一站式飲食需求解決方案平臺的現(xiàn)代科技餐飲企業(yè)。2017年公司實現(xiàn)了對生鮮采購需求和餐飲食材運用的整合。2018年公司與百度糯米發(fā)現(xiàn)好貨達(dá)成戰(zhàn)略合作，在百度糯米優(yōu)選品牌發(fā)現(xiàn)好貨全國系統(tǒng)中推廣生鮮品類。2019年與山東廚藝協(xié)會達(dá)成戰(zhàn)略合作，全面啟動推廣飲食定制服務(wù)平臺吉享鮮生。歡迎生鮮行業(yè)人員和各行業(yè)創(chuàng)業(yè)者加入吉享鮮生平臺，為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。辦百日宴是中國的傳統(tǒng)習(xí)俗，大家聚在一起祝福寶貝健康成長，隨著消費水平及理念的更新，越來越多的寶寶百日紀(jì)念方式也走進(jìn)了我們的生活！漸漸的，寶寶百日宴也有了專屬策劃方案，還可以個性化定制來表達(dá)對寶寶滿滿的愛與希冀。下面為大家分享關(guān)于百日宴的相關(guān)信息，讓您在準(zhǔn)備百日宴前能做到心中有數(shù)。

一、百日宴流程

1. 暖場（溫馨提示：音視頻效果，舞美燈光，游戲互動，幕后獨白）

2. 主持人致開場詞（介紹宴席主題、父母及家人）

3. 主持人介紹寶寶（相冊同步直播成長過程）

4. 爸爸媽媽懷抱小寶貝登場（也可爸爸先登場 隨后引出媽媽和寶寶 ）

5. 寶寶父親致答謝詞，祝福寶寶、送禮物（長命鎖 手鐲等）

6. 開葷儀式（百天宴）

7. 封女兒紅

8. 親屬代表致詞

9. 邀請家人來到臺上、點蠟燭、許愿、切蛋糕、全家福 （感恩父母）

10. 全場舉杯共飲、禮成

11. 節(jié)目表演（小丑 變臉 魔術(shù) 歌曲 舞蹈等等）

二、百日宴特色習(xí)俗：

1. 封女兒紅

浙江紹興“花雕酒”又名“女兒紅”。以前生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了一種風(fēng)俗。后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈送了。

2. 百日開葷

百日宴開葷它作為小孩百日宴舉行的一種儀式，是指寶寶在開葷后即可進(jìn)食葷食，民間也流傳寶寶開葷后寓示著寶寶在今后的日子里吃穿不愁，富貴吉祥。對寶寶而言，是非常有意義的，我們會把開葷過程拍攝下來，這對寶寶家人而言，也是非常有珍藏價值的。由于地方不同， 準(zhǔn)備的東西也會不同，一般準(zhǔn)備蔥、蒜苗、淘米水、燉豬蹄、還有毛筆，此類象征好彩頭的東西，然后請德高望重的長輩在寶寶的小嘴上抹一抹，再念一些吉祥話，就是整個儀式了。

蔥，諧音“聰”明，寓意寶寶聰明伶俐。

蒜苗，諧音“算”，寓意寶寶今后有經(jīng)濟頭腦。

淘米水，寓意寶寶健康茁壯成長。

燉豬蹄，當(dāng)然就是油份重的東西，表示寶寶今后就可以吃帶油的飯菜了。

用毛筆蘸點墨水在寶寶的小嘴上一抹，寓意寶寶今后博學(xué)，學(xué)業(yè)有成。

3. 抓周儀式：

百日宴抓周是我國兩千多年的文化習(xí)俗，它作為小孩百日宴時舉行的一種預(yù)測寶寶前途和性情的儀式，是人生中個生日的慶祝方式。每件物品都會有不同的寓意，抓周一般讓寶寶抓三次，寶寶抓到一直抓的物品就會代表今后從事的行業(yè)。這是一種非常有文化淵原和趣味的慶典儀式。

百日宴抓周物品代表的意義與職業(yè)

(1)書本的意義是表示會讀書，適合的事業(yè)是學(xué)者或者教師。

(2)筆墨紙硯的意義是書法厲害，適合的職業(yè)是作者或者是畫家。

(3)yin章的意義是代表有權(quán)勢，職業(yè)走向是官員。

(4)計算機以及算盤的含義是商業(yè)能力很強，適合從事商人的職業(yè)。

(5)錢幣的意義是比囧富有，適合從事的行業(yè)也很多。

(6)雞腿的意義是表示很有福氣，預(yù)示著以后不會愁吃穿。

(7)尺子表示著寶寶以后會成為設(shè)計師、建筑師。

(8)蔥代表的意義是寶寶很聰明。

(9)蒜的意義是表示比較善于計算。

(10)芹菜的意義是表示寶寶很勤勞。

(11)稻草的意義是表示比較適合農(nóng)事工作。

三、百日宴注意事項

1、新生兒要少接觸人，寶寶抵抗力低，大人口鼻腔里有一定的病毒細(xì)菌、飛沫，會感染到寶寶。

2、盡量不要讓新生兒被親朋好友禮貌性抱抱或寒暄，因為細(xì)菌也可能通過手、口進(jìn)入到寶寶體內(nèi)。

3、抱寶寶出席宴會要注意別著涼，夏天空調(diào)溫度要調(diào)適當(dāng)，冬天要增加衣物，謹(jǐn)防寶寶gan冒。

4、寶寶的精力有限，宴會結(jié)束之后要及時休息，無休止的宴會下寶寶肯定挺不住。

百日宴對于寶寶的成長過程也是很重要的一個環(huán)節(jié)，因此很多寶爸寶媽都希望能夠順利大辦，但是自己缺乏經(jīng)驗，因此覺得找一家好的酒店是非常有必要的。吉享鮮生專為客戶私廚定制，百歲宴定制，商務(wù)宴定制，等等。根據(jù)客戶的要求度身定制各種風(fēng)格的私廚宴會定制服務(wù)。