好吃的紅腸也有很多種呢，像哈爾濱大紅腸，臺式烤腸，兒童烤腸，粉腸，脆脆腸，哇光聽就流口水了，不管您是要加工什么腸，來盛眾機械都能選到適合您用的設備多功能煙熏爐滿足您一爐多樣的愿望，不管做什么腸，只要有煙熏爐，就可以實現(xiàn)一機多用，再也不用擔心做這么多腸用多復雜的設備了。

話說，煙熏爐這個設備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應用已經(jīng)經(jīng)過十幾年的時間了，通過有關的技術人員不斷的改進和對國內(nèi)外技術的融合，具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能，哈爾濱紅腸煙熏爐有著非常良好的節(jié)能效果。國內(nèi)外均有悠久的歷史，煙熏指的是用相應的木材不完全燃燒時生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水，富裕產(chǎn)品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用以延長肉制品的保質期。 煙熏爐控制系統(tǒng)采用公認*可靠的的CPU，執(zhí)行電控A+類標準，采用藍色文本漢字顯示，整個設備運行自動化，開創(chuàng)了國內(nèi)自動煙熏的先河。哈爾濱紅腸煙熏爐操作步驟：

1、打開爐門，將食品放在掛腸車上推入爐內(nèi)。

2、關上爐門，準備設置。

3、根據(jù)您的工藝設置上時間和溫度，煙熏溫度設定，烘干溫度設定，煙熏時間，烘干時間設定。

4、工作完成，設備報警。

5、取出產(chǎn)品，準備下一爐。

看吧，是不是很簡單！

哈爾濱紅腸煙熏爐采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀地顯示設備運行狀態(tài)，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數(shù)，生產(chǎn)過程可隨時調(diào)節(jié)參數(shù)，可進行單工藝操作。獨特風循環(huán)系統(tǒng)：有效保證產(chǎn)品在烘烤，蒸煮，干燥，煙熏等過程中的溫度，濕度的一致性，從而保證了產(chǎn)品的著色均勻，色澤美觀。小型豆干煙熏爐設有管理人員操作人密碼，設有生產(chǎn)和故障記錄，可將九個以下的單工藝任意組合成配方進行生產(chǎn)，可存儲100套不同配方�？筛鶕�(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序，以達到的循環(huán)和發(fā)煙效果�？墒巩a(chǎn)品熏成由淺入深的金黃色,深可達棗紅色。

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