今年以來，“菜籃子”產(chǎn)品受前期氣候、疫病等不利因素影響，價(jià)格有所上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，上半年“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為113.70，比去年同期高8.36個(gè)點(diǎn)。

未來豬肉、水果等重要農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格將如何變化？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂17日在新聞發(fā)布會(huì)上就農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格熱點(diǎn)問題進(jìn)行解讀。

豬價(jià)繼續(xù)上漲壓力較大

豬肉是重要的“菜籃子”產(chǎn)品，非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，豬肉市場波動(dòng)受到各方關(guān)注。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，今年3月份開始，豬價(jià)呈持續(xù)上漲的走勢，近期漲幅有所擴(kuò)大。6月份豬肉批發(fā)市場均價(jià)為每公斤21.59元，環(huán)比漲4.7%，同比高29.8%。

唐珂分析說，豬價(jià)上漲較快主要受非洲豬瘟疫情影響，去年四季度以來，生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降，豬肉市場供給偏緊的效應(yīng)近期開始集中顯現(xiàn)。去年10月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的400個(gè)縣能繁母豬存欄同比降幅達(dá)到5.9%，之后降幅逐月擴(kuò)大，6月份同比的降幅達(dá)到26.7%。

唐珂說，預(yù)計(jì)下半年豬肉供需關(guān)系進(jìn)一步趨緊，豬價(jià)繼續(xù)上漲壓力較大，但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加，消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快，加之進(jìn)口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長，肉類市場供給總體有保障。

水果價(jià)格有望步入季節(jié)性下行趨勢

今年上半年水果市場價(jià)格持續(xù)走高，水果漲價(jià)成為熱點(diǎn)話題。

據(jù)唐珂介紹，6月份農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測的6種水果，包括富士蘋果、鴨梨、西瓜、香蕉、菠蘿和巨峰葡萄，均價(jià)為每公斤8.39元，環(huán)比上漲11.1%，漲幅減少8個(gè)百分點(diǎn)，同比仍然高51.7%。其中關(guān)注度的富士蘋果、鴨梨同比分別高106.2%和165.5%。

他說，水果價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行，具有明顯的階段性、季節(jié)性特征，主要是由于倒春寒天氣、部分熱帶水果也有所減產(chǎn)等影響。近期隨著西瓜、甜瓜、桃等夏季時(shí)令水果大量上市，水果市場供給總量充足、品種多樣，價(jià)格漲勢趨緩，后期有望步入季節(jié)性下行走勢。

唐珂表示，全國西瓜批發(fā)均價(jià)從5月第三周開始連續(xù)下跌，陜西、甘肅等地反映今年蘋果主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)總體良好，產(chǎn)量有望明顯恢復(fù)，部分地區(qū)增產(chǎn)30%左右，預(yù)計(jì)秋季蘋果大量上市后價(jià)格將高位回落。