產(chǎn)品展示
巴氏奶殺菌機(jī)-巴氏鮮奶設(shè)備-小型巴氏殺菌機(jī)
點(diǎn)擊次數(shù)：0發(fā)布時(shí)間：2019/4/27 14:58:11
更新日期：2019/4/27 14:58:11
所 在 地：中國(guó)大陸
產(chǎn)品型號(hào)：100
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
巴氏奶殺菌機(jī)牛奶巴氏殺菌機(jī)的型號(hào)有很多種，它們的加熱殺菌方式都是一樣的，不同的是降溫方式，有壓縮機(jī)制冷型、冰制冷型、經(jīng)濟(jì)水制冷型和普惠水制冷型，壓縮機(jī)制冷的速度快，它的原理是在水箱后面有兩根鈦管，鈦管外接壓縮機(jī)，首先壓縮機(jī)給水箱里的水制冷，這些水再循環(huán)給奶制冷。冰制冷的就是在水箱前面有一個(gè)投料口巴氏鮮奶設(shè)備，從投料口投入冰塊，冰塊與水混合，利用這冰水混合物給牛奶降溫。經(jīng)濟(jì)型水制冷和普惠型水制冷的區(qū)別就是在水箱的位置，一個(gè)水箱在左側(cè)，一個(gè)水箱在下側(cè)，水制冷就是利用我們的常溫自來(lái)水循環(huán)來(lái)對(duì)牛奶進(jìn)行降溫，浪費(fèi)水較多，這個(gè)降溫速度相對(duì)較慢，您要是想節(jié)約用水可以在排水口放盆子或者水桶來(lái)接住，還可以用來(lái)洗衣服啥的。這些型號(hào)的殺菌機(jī)我們公司都有，歡迎來(lái)電咨詢！
巴氏奶殺菌機(jī)人們常說(shuō)的鮮奶其實(shí)就是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌法制成的低溫保鮮奶，即巴氏奶。飲用巴氏鮮奶可以補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪和鈣由于巴氏鮮奶采用的是低溫滅菌法，相對(duì)于常溫奶來(lái)說(shuō)它的口感比較濃郁，這也是人們選擇飲用巴氏鮮奶的重要原因小型巴氏殺菌機(jī)。
和巴氏鮮奶相對(duì)的則是采用高溫滅菌技術(shù)制成的常溫奶，巴氏鮮奶設(shè)備很多人認(rèn)為經(jīng)過(guò)超高溫滅菌的常溫奶將會(huì)流失很多營(yíng)養(yǎng)成分，其實(shí)不然。人們飲用巴氏鮮奶的主要目的就是為了補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鈣和其他維生素。牛奶中富含的營(yíng)養(yǎng)很多，但重要有四種，分別是賴氨酸（一種蛋白質(zhì)）、鈣、維生素B2（核黃素）和維生素B，由于巴氏鮮奶的低溫滅菌工藝鮮奶中的營(yíng)養(yǎng)成分的活性流失很小所以并沒有降低牛奶中的營(yíng)養(yǎng)小型巴氏殺菌機(jī)。
巴氏奶殺菌機(jī)巴氏奶生產(chǎn)線性能特點(diǎn)：
1、設(shè)備由卸奶罐、過(guò)濾器、奶泵、原奶儲(chǔ)存罐、四段板式殺菌機(jī)、均質(zhì)機(jī)、成品奶儲(chǔ)存罐、酸奶攪拌發(fā)酵罐、冰水機(jī)組、CIP清洗機(jī)、輸送線、自巴氏鮮奶設(shè)備動(dòng)灌裝機(jī)、旋蓋機(jī)、噴碼機(jī)等部分組成。
2、巴氏奶生產(chǎn)線操作簡(jiǎn)單，開啟連續(xù)生產(chǎn)后，預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、制冷、灌裝、旋蓋、噴碼等加工步驟都無(wú)需人工干預(yù)，減少了人工使用量，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度，且加工出的產(chǎn)品同質(zhì)化程度高，品質(zhì)好，殺菌制冷迅速，利于產(chǎn)品的長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
3、殺菌制冷工藝，采用多段式板片結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了熱能的回收再利用，省水省電，板式殺菌相較于同類型設(shè)備省電70%以上，很好的避免了能源的浪費(fèi)，有效的降低了生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)成本。
4、設(shè)備適用性廣泛�？梢詽M足，從大、中、小型牧場(chǎng)，到乳品生產(chǎn)企業(yè)、中央廚房、加工中心，各大院校，單位食堂等牛奶生產(chǎn)加工需求。
5、設(shè)備可根據(jù)具體客戶的不同需求，設(shè)計(jì)方案定做設(shè)備小型巴氏殺菌機(jī)。
巴氏奶殺菌機(jī)巴氏奶采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶，是在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，采用72℃-85℃的恒溫殺菌，在殺滅牛奶中有害菌群的同時(shí)完好地保存了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和純正口感。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏鮮奶設(shè)備巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存，且只能保存3~7天。
巴氏奶殺菌機(jī)主要是針對(duì)巴氏奶奶進(jìn)行設(shè)計(jì)，根據(jù)牛奶的特點(diǎn)進(jìn)行殺菌，巴氏殺菌屬于低溫殺菌，致力于保留牛奶中原有的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，營(yíng)養(yǎng)不流失，在牛奶生產(chǎn)線殺菌過(guò)程中，根據(jù)殺菌工藝進(jìn)行調(diào)整，使牛奶的熱量分布均勻，巴氏鮮奶設(shè)備殺菌之后迅速降溫到4度，巴氏奶全程需要冷鏈運(yùn)輸，做出來(lái)的產(chǎn)品符合大眾的口味，原汁原味無(wú)添加巴氏牛奶小型巴氏殺菌機(jī) 。
巴氏奶殺菌機(jī)巴氏奶生產(chǎn)設(shè)備殺菌線技術(shù)參數(shù)：產(chǎn)量：1/2T/H
灌裝旋蓋：200~2000瓶/小時(shí)（可調(diào)節(jié)）
材質(zhì)：SUS304/SUS316巴氏鮮奶設(shè)備
加熱形式：電加熱或者蒸汽加熱
殺菌溫度：50~95攝氏度（可調(diào)）
制冷方式：冰水機(jī)組
制冷溫度：2~35攝氏度（可調(diào)節(jié)）
總用電功率：59KW/102KW（或因型號(hào)而異）
占地面積：24m*4m*4m或m*6.5m*4m小型巴氏殺菌機(jī)
