龍冠大櫻桃的果實肉質(zhì)較硬，耐貯運性好，常溫下貨架期6～7天。果核呈橢圓形，黏核。在鄭州地區(qū)5月中旬成熟，比大紫早熟7～8天。果實發(fā)育期40天左右。自花坐果率在25%以上，產(chǎn)量高而穩(wěn)定，盛果期(6年)畝產(chǎn)可達1200kg。
 　　龍冠大櫻桃是新品種，它的果實個大，平均單果重6.8克，可達12克。果形呈寬心形。由中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所用那翁與大紫雜交選育而成。1996年5月通過河南省農(nóng)作物品種審定委員會審定。它的果皮是寶石紅色，晶瑩亮澤，艷麗誘人。果肉及汁液呈紫紅色，汁中多，酸甜適口，風味濃郁，品質(zhì)優(yōu)良，含可溶性固形物13%～16%，總酸O.78%，維生素C457毫克/千克鮮果肉。