北京百靈鳥餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事單位食堂承包與托管、快餐配送、廚具生產(chǎn)以及餐飲人員培訓、輸出一體化的綜合性后勤服務企業(yè)。


 9月，我們依托山東省鄆城縣政府駐北京聯(lián)絡處，以承包中國地質(zhì)大學食堂為起點，開始步入北京餐飲市場。經(jīng)過近二十年的經(jīng)營實踐，我們不僅積累和總結了一整套較為完善的團膳服務經(jīng)驗，同時也培養(yǎng)、儲備并輸出了一大批食堂管理面的行家里手和技術人才。目前，在北京80%的單位食堂中，均可以看到鄆城籍餐飲人員的身影。


 2006年公司成立后，我們以建知識型團隊，創(chuàng)標準化食堂為目標，通過導入ISO9001質(zhì)理管理體系、HACCP食品安全體系、7s管理以及PDCA配餐運作管理循環(huán)等現(xiàn)代企業(yè)管理模式，使公司整體管理水平得到進一步提升，經(jīng)營規(guī)模也隨之不斷擴大。迄今為止，我們以食堂承包或委托管理等形肀式，先后與國內(nèi)100多家學校、機關、部隊、醫(yī)院、工廠等各類單位建立了合作關系。為了更好地為客戶提供后勤服務，公司現(xiàn)已經(jīng)和多家國內(nèi)知名餐飲企業(yè)攜手合作，通過采購渠道共享、技術人員共享、管理經(jīng)驗共享等式，共同打造行業(yè)的餐飲管理連鎖機構。此外，公司在借鑒其他餐飲公司管理經(jīng)驗的同時，結合自身實際，還創(chuàng)立了扁平化管理、市場鏈運作、三關檢驗、競爭上崗、日清模式、學習型組織等體系，確保了管理無時不在，無處不在。


 百靈鳥不僅是名聞遐邇的餐飲管理企業(yè)，更是將全新科技理念注入傳統(tǒng)飲食文化的踐行者。為使每一套菜譜的制定都更科學、更營養(yǎng)，公司營養(yǎng)管理團隊充分利用電腦管理系統(tǒng)，對食品營養(yǎng)素含量和攝入營養(yǎng)量進行計算與配伍，保證飯菜的色、、味、形、營養(yǎng)俱全。此外，公司供餐模式多種并舉，如刷卡零點、包伙分餐、美食廣場、自助半自助、自選套餐、飲食超市等等，具有針對不同地域、不同人群、不同伙食標準實施后勤服務的豐富經(jīng)驗。


 現(xiàn)代化的管理手段，完善的質(zhì)量服務體系，永不言棄的企業(yè)精神，與時俱進的團隊形象，這是百靈鳥公司得以穩(wěn)步發(fā)展壯大的基石。我們也真誠希望能與貴合作，共同探討單位食堂服務工作的新路子，促使雙工作再上新臺階。


 ●承包模式


 貴職責我職責雙協(xié)商事項說明


 1、提供場地、現(xiàn)有設施設備及相關物品；2、水、電、氣等能源安裝；3、提供員工宿舍；4、對我供餐服務情況進行監(jiān)督和檢查。 1、廚房設計、規(guī)劃；2、食材采購、驗收、加工、服務、管理一條龍；3、負擔膳食成本、低值易耗品、人員工資及能源費用；  4、獨立經(jīng)營，自負盈虧。 1、水、電、氣等能源費用；2、就餐標準；3、承包費用。   本模式前提：就餐人數(shù)須達到100人以上。   注：1、若食堂所有設施和設備由我投資，承包期不得少于5年，五年后所有設備和裝修歸貴所有。若五年內(nèi)中止合同，則按每年20%的折舊率計算返還給我投資余額。


 2、若水、電、汽等能源費用由貴負擔或部分負擔，則我將在供餐價格或質(zhì)量面有所體現(xiàn)，百靈鳥餐飲管理,.百靈鳥餐飲管理|||東營食堂承包公司
,北京百靈鳥餐飲管理有限公司，從而讓貴就餐人員得到更多實惠。  ●承包流程


 1、貴來電咨詢（或發(fā)布招標文件）；


 2、市場專員電話與貴初步溝通，并預約前去貴拜訪時間；


 3、與貴面談，詳細了解貴食堂供餐情扌況，并進行現(xiàn)場勘查；


 4、草擬承包案（或投標書）；


 5、向貴提交承包案（或投標書）；


 6、貴對案進行審核研究，同時考察我成功案例；


 7、雙進一步接觸溝通；


 8、貴經(jīng)過議標（或組織現(xiàn)場競標），確定我為*終中標單位；


 9、雙簽約；


 10、制定入駐計劃；


 11、根據(jù)貴要求按時開餐；


 12、定期進行滿意度調(diào)查，百靈鳥餐飲管理,.百靈鳥餐飲管理|||東營食堂承包公司
,北京百靈鳥餐飲管理有限公司，征求貴意見及建議，通過PDCA質(zhì)量管理環(huán)活動，持續(xù)提升，打造一個可供同類單位參觀考察的樣板食堂。 


 ●項目一：


 單位食堂承包及托管


 ●項目二：


 快餐、營養(yǎng)餐加工及配送


 ●項目三：


 酒店托管及服務


 ●項目四：


 餐飲人員培訓及勞務派遣


 ●項目五：


 超市、小賣部承包經(jīng)營


 ●項目六：


 糧、油、肉、蔬菜、調(diào)味品等食材配送


 ●項目七：


 廚房設計；廚房設備銷售及安裝


 ●項目八：


 單位保潔服務及物業(yè)管理


 ●項目九：


 倉儲、物流、貨運服務


.百靈鳥餐飲管理|||東營食堂承包公司