北京百靈鳥餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事單位食堂承包與托管、快餐配送、廚具生產(chǎn)以及餐飲人員培訓(xùn)、輸出一體化的綜合性后勤服務(wù)企業(yè)。


 9月，我們依托山東省鄆城縣政府駐北京聯(lián)絡(luò)處，以承包中國(guó)地質(zhì)大學(xué)食堂為起點(diǎn)，開始步入北京餐飲市場(chǎng)。經(jīng)過近二十年的經(jīng)營(yíng)實(shí)踐，我們不僅積累和總結(jié)了一整套較為完善的團(tuán)膳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也培養(yǎng)、儲(chǔ)備并輸出了一大批食堂管理面的行家里手和技術(shù)人才。目前，在北京80%的單位食堂中，均可以看到鄆城籍餐飲人員的身影。


 2006年公司成立后，我們以建知識(shí)型團(tuán)隊(duì)，創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)化食堂為目標(biāo)，通過導(dǎo)入ISO9001質(zhì)理管理體系、HACCP食品安全體系、7s管理以及PDCA配餐運(yùn)作管理循環(huán)等現(xiàn)代企業(yè)管理模式，使公司整體管理水平得到進(jìn)一步提升，經(jīng)營(yíng)規(guī)模也隨之不斷擴(kuò)大。迄今為止，我們以食堂承包或委托管理等形式，先后與國(guó)內(nèi)100多家學(xué)校、機(jī)關(guān)、部隊(duì)、醫(yī)院、工廠等各類單位建立了合作關(guān)系。為了更好地為客戶提供后勤服務(wù)，公司現(xiàn)已經(jīng)和多家國(guó)內(nèi)知名餐飲企業(yè)攜手合作，通過采購(gòu)渠道共享、技術(shù)人員共享、管理經(jīng)驗(yàn)共享等式，共同打造行業(yè)的餐飲管理連鎖機(jī)構(gòu)。此外，公司在借鑒其他餐飲公司管理經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，結(jié)合自身實(shí)際，還創(chuàng)立了扁平化管理、市場(chǎng)鏈運(yùn)作、三關(guān)檢驗(yàn)、競(jìng)爭(zhēng)上崗、日清模式、學(xué)習(xí)型組織等體系，確保了管理無時(shí)不在，無處不在。


 百靈鳥不僅是名聞遐邇的餐飲管理企業(yè)，更是將全新科技理念注入傳統(tǒng)飲食文化的踐行者。為使每一套菜譜的制定都更科學(xué)、更營(yíng)養(yǎng)，公司營(yíng)養(yǎng)管理團(tuán)隊(duì)充分利用電腦管理系統(tǒng)，對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)素含量和攝入營(yíng)養(yǎng)量進(jìn)行計(jì)算與配伍，保證飯菜的色、、味、形、營(yíng)養(yǎng)俱全。此外，公司供餐模式多種并舉，如刷卡零點(diǎn)、包伙分餐、美食廣場(chǎng)、自助半自助、自選套餐、飲食超市等肀等，具有針對(duì)不同地域、不同人群、不同伙食標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后勤服務(wù)的豐富經(jīng)驗(yàn)。


 現(xiàn)代化的管理手段，完善的質(zhì)量服務(wù)體系，永不言棄的企業(yè)精神，與時(shí)俱進(jìn)的團(tuán)隊(duì)形象，這是百靈鳥公司得以穩(wěn)步發(fā)展壯大的基石。我們也真誠(chéng)希望能與貴合作，共同探討單位食堂服務(wù)工作的新路子，促使雙工作再上新臺(tái)階。


 ●承包模式


 貴職責(zé)我職責(zé)雙協(xié)商事項(xiàng)說明


 1、提供場(chǎng)地、現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備及相關(guān)物品；2、水、電、氣等能源安裝；3、提供員工宿舍；4、對(duì)我供餐服務(wù)情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。 1、廚房設(shè)計(jì)、規(guī)劃；2、食材采購(gòu)、驗(yàn)收、加工、服務(wù)、管理一條龍；3、負(fù)擔(dān)膳食成本、低值易耗品、人員工資及能源費(fèi)用；  4、獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。 1、水、電、氣等能源費(fèi)用；2、就餐標(biāo)準(zhǔn)；3、承包費(fèi)用。   本模式前提：就餐人數(shù)須達(dá)到100人以上。   注：1、若食堂所有設(shè)施和設(shè)備由我投資，承包期不得少于5年，五年后所有設(shè)備和裝修歸貴所有。若五年內(nèi)中止合同，則按每年20%的折舊率計(jì)算返還給我投資余額。


 2、若水、電、汽等能源費(fèi)用由貴負(fù)擔(dān)或部分負(fù)擔(dān)，則我將在供餐價(jià)格或質(zhì)量面有所體疒現(xiàn)，從而讓貴就餐人員得到更多實(shí)惠。  ●承包流程


 1、貴來電咨詢（或發(fā)布招標(biāo)文件）；


 2、市場(chǎng)專員電話與貴初步溝通，百靈鳥餐飲管理,.百靈鳥餐飲管理，并預(yù)約前去貴拜訪時(shí)間；


 3、與貴面談，詳細(xì)了解貴食堂供餐情況，并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘查；


 4、草擬承包案（或投標(biāo)書）；


 5、向貴提交承包案（或投標(biāo)書）；


 6、貴對(duì)案進(jìn)行審核研究，同時(shí)考察我成功案例；


 7、雙進(jìn)一步接觸溝通；


 8、貴經(jīng)過議標(biāo)（或組織現(xiàn)場(chǎng)競(jìng)標(biāo)），r淮南食堂承包公司
,北京百靈鳥餐飲管理有限公司，確定我為*終中標(biāo)單位；


 9、雙簽約；


 10、制定入駐計(jì)劃；


 11、根據(jù)貴要求按時(shí)開餐；


 12、定期進(jìn)行滿意度調(diào)查，征求貴意見及建議，r淮南食堂承包公司
,北京百靈鳥餐飲管理有限公司，百靈鳥餐飲管理,.百靈鳥餐飲管理，通過PDCA質(zhì)量管理環(huán)活動(dòng)，持續(xù)提升，打造一個(gè)可供同類單位參觀考察的樣板食堂。 


 ●項(xiàng)目一：


 單位食堂承包及托管


 ●項(xiàng)目二：


 快餐、營(yíng)養(yǎng)餐加工及配送


 ●項(xiàng)目三：


 酒店托管及服務(wù)


 ●項(xiàng)目四：


 餐飲人員培訓(xùn)及勞務(wù)派遣


 ●項(xiàng)目五：


 超市、小賣部承包經(jīng)營(yíng)


 ●項(xiàng)目六：


 糧、油、肉、蔬菜、調(diào)味品等食材配送


 ●項(xiàng)目七：


 廚房設(shè)計(jì)；廚房設(shè)備銷售及安裝


 ●項(xiàng)目八：


 單位保潔服務(wù)及物業(yè)管理


 ●項(xiàng)目九：


 倉(cāng)儲(chǔ)、物流、貨運(yùn)服務(wù)


.百靈鳥餐飲管理___r淮南食堂承包公司