微波殺青設備采用微波特有技術，利用微波的熱效應和生物效應在低溫條件下（60-80攝氏度），快速鈍化菊花中的氧化酶活性，使其物料成分完全不因高溫而得到破壞，快速高效。由于其殺青速度快、效率高、效果好，在殺青的同時，還可除去約10%的水分，且殺青效果比傳統(tǒng)殺青效果好得多。經(jīng)微波烘干殺青的菊花干度均勻，色澤青翠；從氣味上聞，味比傳統(tǒng)法濃。同時微波殺青的過程，還伴隨著殺菌。
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