江蘇無錫是繁華的都市也是美食的天堂，相信身在無錫的朋友們一定對無錫的特色美食小吃情有獨鐘，無錫的美食口味偏甜，越來越手人們的喜愛，像無錫海岸城美食、無錫南禪寺美食、無錫醬排骨、太湖三白都是有名的美食景點和小吃，下面帶大家了解無錫的美食及攻略和路線了。

不要以為只有甜品好吃，無錫的美食將甜融入菜肴詮釋出無錫菜品的甜味香醇，無錫有十大名菜和十大名點，來了無錫，如果想對美食一網(wǎng)打盡，崇安寺步行街和南禪寺步行街一定不能錯過此外還有中山路美食購物一條街和青石路也是不錯的尋吃處。

十大名菜：肉釀面筋、糟煎白魚、水晶大玉、脆皮銀魚、梁溪脆鱔、腐乳汁肉、無錫排骨、魚皮餛飩、肉釀生麩、鏡箱豆腐。

十大名點：老式燴面、三鮮餛飩、太湖船點、四色湯團(tuán)、杏仁粉包、玉蘭餅、桂花芋艿、豆腐花、無錫小籠、雞子大餅。

其他小吃：除了十大名點外，無錫小吃梅花糕、掛粉湯圓、銀絲面、梅貢餅、糖芋頭、油豆腐干、清水油面筋等都是響當(dāng)當(dāng)?shù)臒o錫當(dāng)家小吃。

無錫醬排骨

無錫醬排骨色澤醬紅，肉質(zhì)酥爛，骨香濃郁，汁濃味鮮，咸中帶甜，充分體現(xiàn)了無錫菜肴的基本風(fēng)味。和無錫清水油面筋、惠山泥阿福并列為無錫三大名產(chǎn)而馳名中外，興于清光緒年間。無錫醬排骨的烹制十分講究。一是選料精，需取三夾精的草排為原料。這種草排，一頭豬身上只有七八斤，它的特點是肉質(zhì)細(xì)嫩。二是作料要好，需要用黃豆醬油，綿白糖，老廒黃酒，還有蔥、姜、茴香、丁香、肉桂等烹調(diào)。三是操作要嚴(yán)，一百斤生的肉骨頭，要加醬油十二斤，白糖三斤，黃酒三斤，用文火燒兩個小時。制得六十四斤左右的無錫排骨，并保持其特色。

推薦理由：肉質(zhì)酥爛，骨香濃郁

 

三鳳酒家

地址：無錫市梁溪區(qū)中山路240號（崇寧路口）

簡介：大名鼎鼎的無錫，醬排骨那是一絕：色澤醬紅、香味濃郁、骨酥肉爛。

王裕興肉莊（南禪寺總店）

有名的無錫，《TO EAT LIST》上面排名的烤肉店，開放式的制作流程讓你對整個制作工程一目了然，毫無顧忌，放肆享吃，手抓骨是正宗的無錫制法，事先腌制好，再放在鍋里油炸，入糖醋汁勾芡出鍋，甜而不膩，很有嚼勁。
本店特色美食

扇骨和寸金骨 , 骨髓香油 , 手抓骨15扇骨1 , 手抓骨15扇骨12 , 醬骨頭 , 醬排骨 , 牛仔骨 , 糖醋排骨 , 脆骨 , 月牙骨 , 豬爪 , 翅中 , 手抓骨 , 肋排 , 肋骨 , 寸金骨 , 扇骨

無錫小籠包

無錫小籠包，當(dāng)?shù)厝擞址Q小籠饅頭，以皮薄鹵多而譽遍滬、寧、杭一帶，是無錫傳統(tǒng)名點，已有百年歷史。它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮薄（注傳統(tǒng)無錫小籠饅頭做法中，饅頭皮不發(fā)酵，因此蒸熟后皮薄而不破，很有嚼勁）、餡多鹵足、鮮嫩味香，秋冬時，餡心中加入熬熟的蟹黃油，即為的“蟹粉小籠”，食時鮮美可口。

 

熙盛源（健康路店）地址：無錫市梁溪區(qū)健康路84號

同慶樓（濱湖萬達(dá)店）地址：無錫市濱湖區(qū)梁溪路35號

太湖三白

銀魚、白蝦、白魚號稱太湖三白，是江蘇省蘇州市吳中區(qū)（原吳縣）和無錫市地方系列菜“太湖船菜”的招牌食材。利用太湖三白所制作之菜肴的選料，特別注意食材的新鮮度；因其出水即易死亡，故而適合在水邊或船上烹制太湖三白。以太湖三白制作菜肴之方法，多為清蒸白灼，注重食材的原味。

山水江南茶膳舫 地址：無錫市濱湖區(qū)渤公島1號

西新飯店(城中店) 地址：崇寧路文淵坊27號(距三陽廣場站約170米)

掛粉湯圓

掛粉湯圓又稱五色湯圓，是無錫傳統(tǒng)名點。之所以稱為掛粉湯團(tuán)，是因為使用水磨粉的緣故，掛粉湯圓又韌又柔、軟潤滑口。餡料為鮮肉、菜豬油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等餡心。吃時下沸水煮熟即可，軟韌滑爽，餡味鮮潔。

穆桂英美食城（向陽路店）地址：無錫市梁溪區(qū)向陽路32號
毛華美食（清揚路店） 地址：無錫市梁溪區(qū)清揚路80-2號（家樂福對面）

 

三鮮餛飩

三鮮餛飩起源于錫山市東亭鄉(xiāng)民間，后逐步發(fā)展為無錫傳統(tǒng)名點。用鮮肉、開洋、榨菜制成餡心，故稱“三鮮”。并以肉骨頭吊湯、豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩，是無錫受市民喜愛的大眾小吃。

古香樓餛飩店（五星家園店） 地址：無錫市梁溪區(qū)金城路511-6號五星家園122-2號（金城路北大門旁）

毛華美食（清揚路店） 地址：無錫市梁溪區(qū)清揚路80-2號（家樂福對面）

紅湯面

是江南一帶特有的細(xì)面，很考驗下面師傅的水平，面要恰到好處，不能太生也不能太爛。大骨原湯以骨頭、雞殼、蟮骨等加入各種調(diào)料，連番熬制而成。不能使用任何添加劑，香精，味精，雞精等人工合成物， 6個小時，才熬出一桶清湯——的精華。這樣的湯面才屬上乘�！�
品嘗點：廣益中華美食城C區(qū)1樓——聚鑫園面館

 

糖芋頭　　

糖芋頭是無錫傳統(tǒng)名點，創(chuàng)制于1858年。它選地方產(chǎn)的上等芋頭的芋籽，去皮、洗凈、放堿，燒至芋籽呈紫紅色時再轉(zhuǎn)為火燜，放入紅塘和甜桂花，煮沸即成。具有芋艿酥爛、色澤鮮紅，甜湯鮮潔、香味四溢等特點，是老少皆宜的應(yīng)時小吃。

品嘗點：清揚路家樂福對面——毛華美食

梅花糕　　

梅花糕是無錫風(fēng)味小吃。用面粉拌成漿狀，注入烤熱的梅花模具，放入豆沙、鮮肉、菜豬油、玫瑰等各種餡心，再注上面漿，撒上白糖、紅綠瓜絲，用灼熱的鐵板蓋在糕模上烤熟即成。糕呈金黃色，形如梅花，松軟可口，口味香甜�！　�

品嘗點：振新路上的小店

糟煎白魚

推薦理由：魚肉鮮嫩、咸中帶甜

推薦店鋪：西新飯店

 

大榮世家

地址：南長區(qū)中南路365（近中橋菜場）

無錫吃面的店大榮世家也是說得上的，特色的大腸面不得不試。價格實惠，來的多是周邊的街坊領(lǐng)居，吃了好多年那種。

網(wǎng)友推薦：

賽王記——無錫小籠和開洋餛飩（全無錫吃的，在錫惠公園對著映山湖的后門口。）

熙盛源——小籠（健康路和南禪寺，普通餛飩，4元/兩，感覺是吃的。）　　

毛華玉蘭餅——振興路菜場和清揚路家樂福對面，每天五六點光了�！　�

揚州包子館——南禪寺?lián)P州包子館里面的包子很不錯，推薦三丁包�！　�

小峰夜宵——南長街“小峰夜宵”的骨頭煲，湯的配料很古怪，異常的鮮。

聚鑫園面館——主打的大骨湯面和各種現(xiàn)炒的面澆頭，吃頓面也能吃得很豐盛很滿足。（廣益中華美食城）

來無錫必去的十條牛氣沖天小吃街

 

南長街－－－－有情懷

這里粉墻黛瓦，臨河而建，有著“無錫、江南”的味道。

這條文化與藝術(shù)結(jié)合，歷史與未來交融的老街，猶如溫婉清新的少女漫步在古老的運河畔。

晚上在清明橋上看看風(fēng)景，聽聽流水的聲音，道路兩旁的靜吧，是休閑放松的好地方，約上三五個好友喝喝小酒聊聊天，是一種很好的享受。

 

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