火鍋一直是很多人喜歡吃的食物，特別是在即將到來(lái)的秋冬季節(jié)，火鍋加盟店生意通常都會(huì)熱鬧非凡。對(duì)于市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，火鍋店要想具備競(jìng)爭(zhēng)力，需要像巴將軍火鍋加盟店一樣選好地址并且發(fā)展到一定規(guī)模。下面小編給大家講述一下：火鍋加盟店選址的那些秘籍。
　　火鍋加盟店選址的那些秘籍：　　開(kāi)火鍋店如何選址？　　秘籍一：商超選址別傻眼，一篩四看二注意　　商超客流大，對(duì)品牌宣傳有利，是很多餐飲人夢(mèng)寐以求的選址點(diǎn)。然而，不是所有的商超都適合入駐的，這需要一個(gè)初步篩選的過(guò)程。　　火鍋店選擇商超是在選擇開(kāi)發(fā)商。優(yōu)選萬(wàn)科、萬(wàn)達(dá)、凱德、華潤(rùn)等大型開(kāi)發(fā)商。大型開(kāi)發(fā)商的好處不言而喻：管理規(guī)范，招商能力強(qiáng)，規(guī)劃合理，商超選址位置好，跟著這大型開(kāi)發(fā)商走可以省心省力。謹(jǐn)慎小型開(kāi)發(fā)商，小型開(kāi)發(fā)商存在很多不規(guī)范的地方，有時(shí)候進(jìn)去容易出來(lái)難�！　≡诙�(xiàn)城市進(jìn)新型商超。在二三線(xiàn)城市，新型商超會(huì)對(duì)標(biāo)一線(xiàn)城市商超，將商超建成當(dāng)?shù)氐貥?biāo)性的建筑，可以吸引大量的客流和關(guān)注。租金成本低，但是營(yíng)收卻不低于一線(xiàn)城市的門(mén)店，這得益于二三線(xiàn)城市發(fā)展所帶來(lái)的的紅利�！　∽隽嘶镜倪x擇之后，進(jìn)商超之前需要四看�！　�1. 西貝、外婆家在哪兒很重要！入駐商超只在乎同業(yè)態(tài)的情況，而忽視了其他餐飲的情況，這是錯(cuò)誤的。自己的選址策略可能出錯(cuò)，但不可能西貝、外婆家、綠茶、局氣、將太無(wú)二等大型連鎖餐飲品牌都出錯(cuò)，所以，看這些大型連鎖餐飲品牌是否進(jìn)駐可以基本判斷一家商超的吸引力�！　�2. LV 和 H&M，只有一個(gè)適合你！每家商超都有自己的定位和輻射人群，的體現(xiàn)是商超一樓的零售品牌。經(jīng)常光顧 LV 的人不會(huì)去 H&M 買(mǎi)衣服，餐廳的客群是去 LV 還是去 H&M 消費(fèi)你一定要清楚，這是一個(gè)商場(chǎng)客群與自身定位匹配的過(guò)程。匹配不上，強(qiáng)行進(jìn)駐了也是得不償失�！　�3. 電影院和超市，不可忽視！商超和電影院兩項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施是吸引客流的利器，餐廳跟著客流走總是沒(méi)錯(cuò)的�！　�4. 停車(chē)不便利，誰(shuí)去？停車(chē)便利與否是很多人選擇商超的主要因素。吃頓飯花了100 多，停車(chē)費(fèi)卻要交幾十塊，誰(shuí)還會(huì)去？　　想進(jìn)駐，駐哪很重要，要注意以下兩點(diǎn)�！　∫蛔⒁鈩�(dòng)線(xiàn)，犄角旮旯誰(shuí)能找到？ 商超的顧客可以分兩種：一種是目的性強(qiáng)，想吃火鍋會(huì)直達(dá)目標(biāo)；另外一種是在移動(dòng)過(guò)程中選擇。根據(jù)這兩種情況，只要你店的選址在顧客移動(dòng)的主動(dòng)線(xiàn)范圍內(nèi)，且廣告展示面積足夠即可�！　《⒁鈽菍�，正餐跑快餐樓層誰(shuí)會(huì)去？ 在商超中一定要根據(jù)品類(lèi)選樓層，正餐開(kāi)在正餐層，快餐去快餐所屬的地方。曾經(jīng)火鍋店吃過(guò)這樣的虧。上海中山廣場(chǎng)屬于繁華商圈，也是很多餐飲夢(mèng)寐以求的地方�；疱伒隇榱诉M(jìn)駐在位置上做了妥協(xié)，店開(kāi)在了快餐林立的 B1 樓。這樣很多人在想吃正餐的時(shí)候直接去了正餐樓層，想吃快餐的不會(huì)選擇火鍋店，生意一直慘淡。后來(lái)，地鐵開(kāi)通之后情況才有所好轉(zhuǎn)，卻耗費(fèi)了近一年的時(shí)間成本�！　∶丶航诌叺赀x址四考察，細(xì)節(jié)可以定優(yōu)勢(shì)　　相比商超選址，街邊店選擇更為復(fù)雜。不同品類(lèi)適宜進(jìn)入的街邊店類(lèi)型也不同，火鍋適合社區(qū)街邊店，快餐則適合商圈街邊店，不能看客流的多少，還要根據(jù)客群的特點(diǎn)來(lái)選址。在社區(qū)選址的時(shí)候，火鍋店會(huì)考察以下幾個(gè)條件：社區(qū)類(lèi)型、客流、工程條件、動(dòng)線(xiàn)因素�！　】疾焐鐓^(qū)類(lèi)型，進(jìn)大不進(jìn)小。 選擇社區(qū)類(lèi)型和選擇商超的基本原則類(lèi)似，優(yōu)選大型社區(qū)，不進(jìn)中小型社區(qū)，大型社區(qū)人員流動(dòng)可以有所保障，中小型社區(qū)的客源不穩(wěn)定�！　】疾靹�(dòng)線(xiàn)方向，顧客方便很重要。 動(dòng)線(xiàn)和停車(chē)位有時(shí)候可以決定生意的好壞�；疱伒暝诒本钟腥业辏@三家共同的特點(diǎn)是都在路的北側(cè)，為何？因?yàn)轶致繁钡纳夂糜诼纺�。首先，路北的馬路比路南寬，寬出來(lái)的位置可以用于停車(chē)。其次，大多數(shù)去簋街的路徑都是從北京二環(huán)外到簋街，這樣的進(jìn)入簋街經(jīng)過(guò)的是道路北側(cè)，可以順勢(shì)停車(chē)選地方吃飯。南側(cè)則會(huì)因?yàn)椴缓谜{(diào)頭而流失一部分的顧客�！　∶丶翰荒苜r本賺喲喝！不過(guò)盈虧都白費(fèi)　　包括火鍋店在內(nèi)，很多品牌都是由街邊店起家之后轉(zhuǎn)戰(zhàn)商超的。然而，火鍋店并沒(méi)有把重心轉(zhuǎn)移到商超，選擇了商超和街邊店兩條腿前進(jìn)的道路�！　∈裁礃拥膱�(chǎng)景匹配什么樣的消費(fèi)需求 商超是以去逛街的女性為主，街邊店則是男性聚會(huì)居多。其次，在商超店排隊(duì)情況嚴(yán)重的下，很多人會(huì)選擇到距離不遠(yuǎn)的街邊店去消費(fèi)，這樣會(huì)在一定程度上促進(jìn)街邊店的營(yíng)收�！　�(duì)于理性的追求是一個(gè)成功創(chuàng)業(yè)者必備的要素，創(chuàng)業(yè)的波折總會(huì)過(guò)去的，而留下的便是撥開(kāi)云霧見(jiàn)天日的豐富成果，堅(jiān)持火鍋加盟你也可以成為自己心中的創(chuàng)業(yè)神話(huà)。更多財(cái)富資料請(qǐng)咨詢(xún)留言獲取——。

 

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