紅糖時(shí)間久了會(huì)變質(zhì)嗎

 

    楊氏印象（青島）商貿(mào)有限公司以三七產(chǎn)銷相結(jié)合，以自有優(yōu)質(zhì)三七種植基地，從源頭保證質(zhì)量，以優(yōu)質(zhì)三七，優(yōu)質(zhì)服務(wù)于廣大消費(fèi)者及市場(chǎng)，以前消費(fèi)者對(duì)三七的認(rèn)知只是用于中藥配伍和中成藥的制作，2007年，楊氏姐妹帶著自己家鄉(xiāng)的三七在山東青島開了一家三七專營(yíng)店，在楊氏姐妹專業(yè)，真誠(chéng)的講解和傳播下，越來越多的人了解到三七作為日常調(diào)理，預(yù)防心腦血管疾病效果非常好，楊氏三七十幾年來得到了多位經(jīng)驗(yàn)豐富中醫(yī)及廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，三七在中藥材中位置十分重要，全國(guó)各省市在群眾中的品牌知名度和美譽(yù)度較高。楊氏總部擁有健全的三七體系和各種類三七人才，并且積累有大量的種植 加工及銷售經(jīng)驗(yàn)。在擁有成熟種植技術(shù)的基礎(chǔ)上，針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求，選出富有潛質(zhì)與利潤(rùn)的中藥材種類，確定相應(yīng)的營(yíng)銷策略，迅速撕開市場(chǎng)進(jìn)入突破口，搶盡先機(jī)，并更大限度減低了競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)、增進(jìn)獲利能力，使更有效的投入獲得更好的回報(bào)。

 

    一般的紅糖是帶蜜的甘蔗制成的糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。紅糖在貯藏過程中，易滋生細(xì)菌，發(fā)生霉變，因此紅糖水應(yīng)煮開后飲用，不要用開水一沖即飲。

 

    紅糖雖雜質(zhì)較多，但營(yíng)養(yǎng)成分保留較好，除含蔗糖外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質(zhì)。它釋放能量快，營(yíng)養(yǎng)吸收利用率高，中醫(yī)認(rèn)為它有健脾暖胃。散寒的效用。紅糖能有效緩解婦女受寒體虛。它還含有“益母草”成分，可促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔用。另外，紅糖對(duì)血管硬化能起一定的輔助調(diào)理作用，且不易誘發(fā)牙科疾病。

 

    紅糖的保證期一般在18個(gè)月左右，還有紅糖儲(chǔ)放必須密封，不能受潮，一旦受潮會(huì)滋細(xì)菌，使紅糖中的蔗糖成分逐漸分解成葡萄糖及乳糖，然后轉(zhuǎn)化成其他有機(jī)酸，使紅糖的甜度降低并帶有一定的酸味，引起紅糖的變質(zhì)。

 

 

    優(yōu)質(zhì)紅糖顏色暗紅，色澤光亮，無雜質(zhì)，無霉變，嘗之有濃濃的甜味。紅糖容易吸收異味，不能和有濃烈氣味的調(diào)味品放在一起，應(yīng)裝在玻璃或陶制容器中，置于陰涼干燥處保存。