產(chǎn)品展示
新鮮蔬菜
點(diǎn)擊次數(shù)：0發(fā)布時(shí)間：2018/11/8 15:53:25
更新日期：2018/11/8 15:53:25
所 在 地：中國(guó)大陸
產(chǎn)品型號(hào)：
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
一般而言蔬菜顏色越深，所含營(yíng)養(yǎng)成分就越多。若按顏色 區(qū)分，由深色至淺色排列，綠色菜營(yíng)養(yǎng)成分高于紅色和黃色蔬菜，紅色和黃色蔬菜又高于白色蔬菜。例如紅色蕃茄含的茄紅素比黃色蕃茄高，綠色椰花菜含的維生素A比白花椰菜高，紅皮蕃薯比白皮蕃薯的營(yíng)養(yǎng)高，黑木耳含的多種維生素高于白木耳。
蔬菜品種繁多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各有千秋�？傮w上可以按照顏色分為兩大類：深綠色葉菜，如菠菜、莧菜等；這些蔬菜富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B2和多種礦物質(zhì)；淺色蔬菜，如大白菜、生菜等，這些蔬菜有的富含維生素C，胡蘿卜素和礦物質(zhì)的含量較低。有的蔬菜顏色不正常，要提高注意，如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們?cè)诓墒涨翱赡車(chē)姙⒒蚪葸^(guò)甲胺磷農(nóng)藥，不宜選購(gòu)。
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