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優(yōu)質供應
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真空腌制滾揉機蒸煮鍋真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構，節(jié)能高效。一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。內置式真空泵，配置多重空氣過濾裝置，有效防止物料抽入真空泵和外界雜物進入滾桶內部，避免肉類制品受到污染。該設備根據用戶反饋的信息以及實際生產情況，對滾筒、鏈條、以及滾軸都做了加大加粗處理，確保設備運行平穩(wěn)，堅固耐用。（1）全自動真空滾揉機GR800L全部304不銹鋼打造，運行平穩(wěn)、故障率極低、操作簡單、效率高。（2）、全自動化電腦控制，可設定間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉出料。（3）、焊接口全部采用三次焊接，確保焊接口無任何氣孔，從而保證滾揉桶的真空度和抗腐蝕度。(4)、的加工工藝，讓肉類在真空狀態(tài)下快速膨松，腌料迅速吸收，替代了傳統(tǒng)繁瑣的腌制工作，保證了肉質鮮嫩，同時也提高了產量。真空狀態(tài)下對肉塊進行滾揉按摩，使肉塊得到充分腌制。同時具有呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善肉類組織結構，可以提高肉的彈性、口感及斷面效果、增強保水性、增加肉制品的出品率。
真空腌制滾揉機蒸煮鍋可以根據用戶生產加工工藝和資金預算配備變頻器。滾揉機是利用機械式滾筒原理，讓被腌制的肉互相摩擦，加快調味料深入食品內的速度，從而起到加速腌制的作用，我廠生產的滾揉機全部采用優(yōu)質304不銹鋼制作而成，生產過程不會產生金屬銹污染，而且耐腐蝕。真空滾揉機，高標準的衛(wèi)生設計。真空滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用，肉類在滾筒內翻動的時候，滾筒中的肉均勻的吸收腌漬，提高了肉的連接力和肉質的彈性。是在各種肉類的處理中，不能缺少的食品設備。傳統(tǒng)腌制方法已經跟不上現在肉類加工廠家的發(fā)展需求了，取而代之的是全自動化機械生產整機采用優(yōu)質不銹鋼材質，漿葉設計獨特，可根據客戶滾揉物料的不同特殊定制，依保證滾揉物料的特殊口感和產品表面完整度。真空滾揉機廠家是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊、摔打，從而達到按摩、腌漬作用。內置式真空泵，配置多重空氣過濾裝置，有效防止物料抽入真空泵和外界雜物進入滾桶內部，避免肉類制品受到污染。
真空腌制滾揉機蒸煮鍋大型變頻真空滾揉機主要適用于具有一定產量的肉制品加工企業(yè)，滾筒一次裝肉類和腌料可達1000公斤，主要用作牛羊肉類、蔬菜、菌類、禽類、水產品等食品的腌制入味、保水及改善組織結構的用途。真空滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用，肉類在滾筒內翻動的時候，滾筒中的肉均勻的吸收腌漬，提高了肉的連接力和肉質的彈性。是在各種肉類的處理中，不能缺少的食品設備。主要作用是使物料在真空狀態(tài)下得到均勻的擠壓、按摩，加速物料中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使淀粉等添加料與肉體蛋白質互為溶合，使肉質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的效果。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，比較好大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，比較好大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
