北海墨魚干，營養(yǎng)豐富，上佳滋補(bǔ)食材，新曬，保證新鮮，墨魚干是不可多得的燉湯材料。

墨魚干怎么挑選，討海人教你挑選：

北海市海城區(qū)李五水產(chǎn)品加工場

聯(lián)系人：李虹霖  手機(jī)（微信）18007792381

地址：廣西省北海市海角路24號。

公司主營：海鮮干貨批發(fā)、魷魚干、墨魚干、馬鮫魚干、白帆魚干、剝皮魚干、鰻魚干、銀魚干、紅魚干、葵龍魚干等批發(fā)。

鄭重承諾：手貨源，自有曬場，自有冷庫，質(zhì)量保證！

1. 越淡越香、越淡越鮮、越淡越營養(yǎng)，干燥有嚼勁，體型完整，色澤通透，聞之鮮香、霜薄均勻

2. 漁民傳統(tǒng)日曬，干濕剛剛才利留住營養(yǎng)/原滋原味干濕需剛剛好，干墨魚般能達(dá)到九成干，原料是遠(yuǎn)洋捕撈，海水沖洗，平鋪晾曬，全程4-6天，漁民經(jīng)驗、九成干、不失口感、不失營養(yǎng)、不失鮮美。

3. 產(chǎn)地自帶光環(huán)，國內(nèi)海域，北海水溫適宜魚兒活躍，盛產(chǎn)墨魚，各種規(guī)格都有，新鮮曬制，肉嫩鮮香。

淡干墨魚干的特點，本曬廠自成立十多年，直注重品質(zhì)，誠信經(jīng)營。

肉厚，淡干，足干，鮮香，墨魚干加工流程：

1. 自然淡曬，沒有添加劑，海場淡曬，海風(fēng)自然，風(fēng)干而成，不加防腐劑，味道更鮮美。

2. 干度足，味道香，曬至9成干以上干度，表面形成豐富的甘醇，不失口感，不以水分充重。

3. 肉質(zhì)肥厚，彈性足，我們的墨魚干韌性足，口感更加香醇，肉質(zhì)肥美，味道更加鮮香。

4. 鮮香濃郁，唇齒留香，肉質(zhì)鮮嫩，鮮味濃郁，營養(yǎng)好，是燉湯、燉肉不可多得好材料。

5. 墨魚骨怎么處理？墨魚骨是種中藥，可以和墨魚肉起煲湯食用

我們的墨魚源自哪里？我們的墨魚產(chǎn)自廣西北海海域，這里海域潔凈，滋養(yǎng)自然美味的墨魚。

關(guān)于墨魚的大小及顏色，由于海產(chǎn)品的特性，每只墨魚的 大小不能完全相同，在制作過程中，由于天氣的原因，墨魚干的顏色有的深點或淺點，屬于正常現(xiàn)象。

關(guān)于墨魚的泡發(fā)問題，本款墨魚簡單易泡發(fā)，用清水泡發(fā)30-60分鐘即可用 來烹飪。

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