剝皮魚又名馬面魚，馬面魚肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，而且產(chǎn)量極高，所以每年都會大量出口海外。這魚除了那根突出魚背的硬骨外，*特別的事身上那張粗糙如砂紙的魚皮，因為這一緣故，必須把皮剝掉才能烹煮，也因此換來了剝皮魚這一俗稱。

剝皮魚做法：

迪仔魚有濃郁的魚香味，因圓迪仔魚刺較柔軟,嚼起來沒有魚刺感,只有滿口香醇的海味.是漁民用新鮮的迪仔魚經(jīng)過傳統(tǒng)手工日曬方法制作而成。

微波爐：用剪刀把魚尾巴和兩邊魚鰭剪掉，魚干放微波爐40-60秒（根據(jù)各人的口感即情增減幾秒）就能聞到香噴噴的魚香啦，潮汕人都喜歡這么吃，送啤酒，送稀飯小菜。
油煎法：剪去掉尾和兩邊魚鰭，用溫水發(fā)30-40分鐘，瀝干水分，熱油窩，放兩三片厚姜片去腥味，用溫火煎三到五分鐘，稍變金黃色就可出窩啦，很有嚼頭哦。

北海魚臻鮮貿(mào)易有限公司

地址：廣西省北海市銀海區(qū)廣東路168號

聯(lián)系人：李虹霖

手機（微信）：13347694433    座機：     QQ（郵箱）：401666762

公司主營：冷凍海鮮批發(fā)、海鮮干貨批發(fā)、魷魚干、墨魚干、馬鮫魚干、白帆魚干、剝皮魚干、鰻魚干、銀魚干、紅魚干、沙丁魚干、帶魚干、葵龍魚干、對蝦干、沙蟲、海參干，海味零食等批發(fā)。

鄭重承諾：一手貨源，自由曬場，自有冷庫，質(zhì)量保證！

撕皮魚燜五花肉：鋪一層五花肉（肚腩肉）切薄薄墊底，然后將魚放在上面，平鋪好，接著上面撒一層姜絲、蔥絲，喜歡油膩的朋友也可以在魚上面再鋪一層五花肉，然后蒸~好好吃呢~魚香進入肉里面，肉香進入魚里面~

北海剝皮魚干批發(fā)零售   北海剝皮魚干批發(fā)零售    橡皮魚干批發(fā)代理   豬油魚批發(fā)   皮匠魚凍貨批發(fā)

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剝皮魚做法：

迪仔魚有濃郁的魚香味，因圓迪仔魚刺較柔軟,嚼起來沒有魚刺感,只有滿口香醇的海味.是漁民用新鮮的迪仔魚經(jīng)過傳統(tǒng)手工日曬方法制作而成。

微波爐：用剪刀把魚尾巴和兩邊魚鰭剪掉，魚干放微波爐40-60秒（根據(jù)各人的口感即情增減幾秒）就能聞到香噴噴的魚香啦，潮汕人都喜歡這么吃，送啤酒，送稀飯小菜。
油煎法：剪去掉尾和兩邊魚鰭，用溫水發(fā)30-40分鐘，瀝干水分，熱油窩，放兩三片厚姜片去腥味，用溫火煎三到五分鐘，稍變金黃色就可出窩啦，很有嚼頭哦。

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鄭重承諾：一手貨源，自由曬場，自有冷庫，質(zhì)量保證！

撕皮魚燜五花肉：鋪一層五花肉（肚腩肉）切薄薄墊底，然后將魚放在上面，平鋪好，接著上面撒一層姜絲、蔥絲，喜歡油膩的朋友也可以在魚上面再鋪一層五花肉，然后蒸~好好吃呢~魚香進入肉里面，肉香進入魚里面~

北部灣地處熱帶和亞熱帶，冬季受大陸冷空氣的影響，多東北風，海面氣溫約20℃；夏季，風從熱帶海洋上來，多西南風，海面氣溫高達30℃，時常受到臺風的襲擊，一般每年約有5次臺風經(jīng)過這里。

海底地貌

北部灣三面為陸地環(huán)抱，水深在10-60米，海底比較單純，從灣頂向灣口逐漸下降，海底較平坦，從陸地帶來的泥沙沉積在上面。屬于新生代的大型沉積盆地，沉積層厚達數(shù)千米，蘊藏豐富的石油和天然氣資源。

沿岸河流

有南流江、紅河等注入

洋流水溫

北部灣的海流，在冬季沿反時針方向轉(zhuǎn)，外海的水沿灣的

東側(cè)北上，灣內(nèi)的水順著灣的西邊南下，形成一個環(huán)流；夏季，因西南季風的推動，海流形成一個方向相反的環(huán)流。

這里，1天內(nèi)只有一次潮水漲落，叫全日潮。漲落的潮差，從灣口向灣頂逐步增大，在北海附近海域，潮差可達7米。潮流大體上沿著海岸方向，一來一去地流淌，這叫往復流。年平均水溫高達24.5℃。

北部灣的資源豐富，因餌料豐富，盛產(chǎn)鯛魚、金線魚、沙丁魚、竹英魚、藍圓鲹、金槍魚、比目魚、鯧魚、鯖魚等50余種有經(jīng)濟價值的魚類，及蝦、蟹、貝類等，是中國優(yōu)良的漁場。

沿岸淺海和灘涂廣闊，是發(fā)展海水養(yǎng)殖的優(yōu)良場所，貝類有牡蠣、珍珠貝、日月貝、泥蚶、文蛤等，馳名中外的合浦珍珠（又稱南珠）就產(chǎn)在這里。潿洲島、鶯歌海等海底石油、天然氣資源也很可觀。沿岸河口地區(qū)有許多紅樹林。

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