常州特色餐飲|特色餐飲加盟信息|三友供韓國飲食文化淵遠流長，以其健康天然的風(fēng)味傳遍世界各地，隨著無數(shù)先人的不斷總結(jié)發(fā)展，韓國人從飲食中挖掘了各種補品食材，在不同季節(jié)里，配以不同的季節(jié)材料，烹飪出既營養(yǎng)又別具風(fēng)味的美食佳肴。數(shù)不勝數(shù)的韓國餐品當(dāng)中，相當(dāng)具代表性的食物是泡菜，拌飯，燒烤。泡菜，韓國代表性泡菜，擁有悠久的發(fā)展歷史。三國時代由中國傳至韓國，隨著統(tǒng)一新羅時代、高麗時代，其制作方法也不斷改變。在當(dāng)時，泡菜可能是以蘿卜為主原料的泡蘿卜、咸菜、醬菜為主。朝鮮時代中期，隨著白菜和辣椒的傳入,以白菜和辣椒面為主原料的泡菜類才開始普及。利用各種蔬菜泡制的泡菜種類達200多種，是韓國人一年四季都離不開的特色飲食。拌飯，韓國的餐桌上青菜和野菜較多，拌飯的一大特點，就是放進很多菜，一起攪拌。拌飯以“全州拌飯”、“晉州拌飯”相當(dāng)為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質(zhì)很高。20世紀80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛里脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃。餐具用黃銅器。慶尚道的晉州拌飯是全家人和親戚聚在宗家祭祖后把作為祭品的山菜擱在一只大碗里，拌好以后再分到小碗里給每個人吃。晉州拌飯的特色是放海鮮(蛤子)湯。材料是綠豆芽、拳菜、山菜、桔梗、生牛肉片、辣椒醬、芝麻鹽、香油、涼粉等。晉州拌飯不是用肉湯煮，而是配肉湯喝�？救�，作為韓國的另一種代表飲食已經(jīng)得到全世界的認可�？救馄鹪从谌龂鴷r代，高句麗時期在酒菜里放入蒜和醬油，調(diào)好味道之后烤吃的習(xí)俗，便是當(dāng)今烤牛肉的由來。冬天是吃烤肉的相當(dāng)好季節(jié)，用炭火燒烤可以同時取暖，富含熱量的牛肉也可以增加人體內(nèi)熱量抵;御寒冷增強體制，提高耐餓指數(shù),“滋滋”作響的鐵板旁邊一幫朋友圍坐，邊喝燒酒邊翻烤肉，同 時 開 心 的 談 天，此 刻特 別 利 于 感 情 交流，因 而 形 成 了 一種 獨 特 的“烤 肉 氣氛”，“烤肉文化”韓國文化有其獨特的民族特色，韓國料理以其健康，天然，獨具民族特色等特點，得到了國內(nèi)越來越多人的認可。三友人不斷的推陳出新,經(jīng)過多年的研發(fā)與開拓,，把韓式烤肉分為高中低檔七大系列：一、牛排系列定為8種;二、豬排系列定為7種;三、傳統(tǒng)烤肉15種;四、香翁烤肉系列6種;五、烏參烤肉系列6種;六、特色系列8種;七、特選一品系列9種。同時三友人通過十年的潛心研制，全新定位，又將韓式烤肉推向一個全新的高度,全國首創(chuàng)韓式水煎一品烤肉系列。水煎一品烤肉口感柔軟細膩，相比傳統(tǒng)烤肉感官上有更豪華的視覺與味覺的雙重享受。先將特調(diào)的果蔬高湯注入外圍水槽內(nèi)，再將醬汁腌制過的肉品放在已經(jīng)加熱的石板上，轉(zhuǎn)眼間肉香裊裊，肉汁會順著石板流入石槽內(nèi)，使高湯的風(fēng)味更上一層，需要注意的是，肉品變色后就可以食用(如三五好友相談甚歡，錯過相當(dāng)佳品嘗肉品時間，也無需擔(dān)心，它不會像傳統(tǒng)燒烤焦黑)，牛肉本身燥熱，絕大多數(shù)人在食用傳統(tǒng)烤肉后會出現(xiàn)口干舌燥，水煎烤肉肉不僅口感上要勝出傳統(tǒng)烤肉，它的做法改變了牛肉燥熱上火的特點，更主要的是它的高湯搭配特調(diào)的醬汁更深程度上提升了牛肉的口味與回味，使韓式烤肉提升到新的高度。食用水煎一品烤肉針對人體的營養(yǎng)和口感進行了特殊的處理，水煎烤肉在烤制的過程中不會流失牛肉中所含有的豐富的人體不可缺少的蛋白質(zhì)、亞油酸、鋅、鎂、鐵、丙胺酸、維生素B12等。特別適合老年人及兒童食用.備注(客戶必看)、技術(shù)加盟/豪華店課程，除了享受上述所有服務(wù)之外，還享有以下特權(quán)：1.三年內(nèi) 三友總部肉品升級，學(xué)員肉品同步免費升級。2.三年內(nèi) 三友總部副菜升級，學(xué)員副菜同步免費升級。3.學(xué)員技術(shù)享受地區(qū)保護。即相同地區(qū)內(nèi)，我們不再接受第二家學(xué)習(xí)相同技術(shù)的學(xué)員。4.三年內(nèi)可免費到公司鞏固學(xué)習(xí)成果，反復(fù)學(xué)習(xí)，學(xué)會為止。第二、豪華店培訓(xùn)除以上所有服務(wù)和特權(quán)之外，還享有專屬菜品定制的服務(wù)，即根據(jù)地區(qū)消費能力及經(jīng)營定位制定專屬菜系、菜品，確定價位并制作菜牌。第三、商圈保護說明地級市/市轄區(qū)服務(wù)1家;省級市服務(wù)3家;直轄市服務(wù)5家。三友韓餐 －－ 專注韓餐菜品研發(fā)技術(shù)培訓(xùn)十一年。韓餐真正的核心技術(shù)。