企業(yè)檔案
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技術(shù)文章
CAS:1934-21-0酸性黃 23主要作用有哪些嗎?
中文名稱:酸性黃 23
英文名稱:Acid Yellow 23
CAS:1934-21-0
純度：99% HPLC
包裝信息：1Mg ; 5Mg;10Mg ;100Mg;250Mg ;500Mg ;1g;2.5g ;5g ;10g
分子式:C16H9N4Na3O9S2
分子量:534.36
EINECS號(hào):217-699-5
化學(xué)性質(zhì):
橙黃色均勻粉末，0.1%的水溶液呈黃色，無(wú)臭。溶于水、甘油和丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。21℃時(shí)溶解度為：11。8%(水)、3.0%(50%乙醇)。耐熱性、耐酸性、耐光性和耐鹽性均好，對(duì)檸檬酸和酒石酸穩(wěn)定，但耐氧化性較差。遇堿變紅，還原時(shí)褪色。吸收波長(zhǎng)428nm±2nm。大白鼠經(jīng)口LD50大于2000mg/kg，ADI0～7.5mg/kg(FAO/WHO，1994)。檸檬黃色淀為黃色細(xì)粉末，無(wú)臭。慢慢溶解于含酸或含堿水溶液，不溶于水及有機(jī)溶劑。耐熱性、耐光性比檸檬黃強(qiáng)。
主要作用:
1、作為食品著色劑，我國(guó)規(guī)定可用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦(味)片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點(diǎn)上彩裝和西瓜醬罐頭中，使用量為0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中使用量為0.05g/kg；在冰淇淋中使用量為0.02g/kg。
2、食用黃色色素。
3、用作食品、飲料、藥品、飼料及化妝品著色劑
4、用于涂料、油墨、塑料等行業(yè)及文教用品的著色
5、用作食品著色劑，我國(guó)規(guī)定可用于果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、青梅、蝦（味）片、浸漬小菜、紅綠絲糖果、糕點(diǎn)上彩裝和西瓜漿罐頭中，使用量0.1g/kg；在植物蛋白飲料、乳酸菌飲料中使用量0.05g/kg；在冰淇淋中使用量為0.02g/kg。
6、用于食品，醫(yī)藥，日用化妝品的著色。
7、吸附指示劑等。
原創(chuàng)作者：上海遠(yuǎn)慕生物科技有限公司
