東北大米，指的是東北哪里|東北大米|銘玉坊|長粒香 凡是吃過大米的人都有體會，東北大米***是上品，這不是感覺，而是口味。 干吃大米飯這種事情在東北并不是件凄涼慘淡的事兒，一碗剛出鍋冒著熱氣的大米飯，能讓整個屋子彌漫著飯香。好吃的大米飯，即使涼了，放置兩天，米飯的香味也不變。所以在東北，米飯是幾乎每頓必吃的，有這樣好吃的大米飯，東北人很少吃饅頭面條米粉紅薯粉這類主食。  真正的東北大米生長周期一般為五個月左右，由于成長周期長，獨特的生長環(huán)境所以產(chǎn)生了獨特的東北大米。東北大米粒形短圓，長寬比約為1.6：1，腹白少，膠質(zhì)率高，米色清亮透明。 東北大米也不是指東北所有地區(qū)。所謂好吃的大米皆出自五常，五常是從1835年開始種植水稻的，距今已有176年的歷史。屬于中溫帶大陸氣候，山是水之源，水為米之魂。這里山青水碧、風(fēng)景秀麗、景色怡人，草甸黑土，牤牛河水灌溉，水源甘冽，無霜期長達(dá)135-150天，平均年降水量608毫米，年日照2629小時之久，晝夜溫差大，是***無污染，得天獨厚的水稻種植及生長環(huán)境。銘玉坊五常生態(tài)大米種植基地，位于黑龍江省五常市，主要種植稻花香和長粒香。 一經(jīng)蒸煮，食之自然醇香，清甜勁彈，軟硬適中，軟綿爽口，米飯油光亮澤。不回生，不變味，口感如初。淀粉含量高，營養(yǎng)豐富。素有“一餐五常米，渾忘酒肉香”之感。