大米天天吃但你卻不知道怎樣才|五常大米|稻花香|銘玉坊健康吃大米的關(guān)鍵不在于吃多貴的米，不在于吃功能性大米，而在于吃的方式。原材料選粗加工的大米其實(shí)就很好，不過吃的方式就很有講究了，我們不妨來好好了解一下。滋補(bǔ)的是大米日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體所需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。銘玉坊交大家怎么挑選上等的大米？一、 查 米袋的包裝上須標(biāo)注生產(chǎn)日期、產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)名稱等。其中生產(chǎn)日期可以識(shí)別新陳大米。二、 看 看大米的色澤和外觀。正常大米大小均勻、圓潤光滑，有光澤，色澤正常。三、 抓 抓一把大米，放開后，觀察手中粘有糠粉情況，合格大米糠粉很少。四、 聞 聞大米的氣味。五常大米具有清香味，無異味。五常稻花香米具有糧食的香氣。五、 嘗 嘗大米的味道。取幾粒大米放入口中細(xì)嚼，正常大米微甜，無異味。大米要這樣吃：一、多吃飯少吃菜現(xiàn)在大家的飲食習(xí)慣一般都是大魚大肉的菜多，然后吃一點(diǎn)點(diǎn)米飯。這樣一來，大米自然難以起到比較好的補(bǔ)益作用。菜不要太咸太辣，先多吃點(diǎn)米飯，再稍稍吃點(diǎn)菜。二、現(xiàn)煮現(xiàn)吃才好相信大家都知道，剛熬出來的粥，剛煮出來的飯，有一種新鮮的香濃味道，而放上三五個(gè)小時(shí)重新熱來吃，就沒有這種好吃的味道了。為什么會(huì)這樣呢？這是因?yàn)橹�、飯放置時(shí)間久了，營養(yǎng)成分和香氣都會(huì)有流失。所以，粥、飯一定要現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不要吃剩飯剩菜，而且從煮好到吃掉的時(shí)間，不要超過兩個(gè)小時(shí)。