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薔薇（學(xué)名：Rosa sp.）：是薔薇屬部分植物的通稱，主要指蔓藤薔薇的變種及園藝品種。大多是一類藤狀爬籬笆的小花，是原產(chǎn)于中國的落葉灌木，變異性強。莖刺較大且一般有鉤，每節(jié)大致有3、4個；葉互生，奇數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉為5-9片，葉緣有齒，葉片平展但有柔毛。花常是6-7朵族生，為圓錐狀傘房花序，生于枝條頂部，花徑約3厘米，每年只開一次。薔薇花花盤環(huán)繞萼筒口部，有白色、黃色等多種顏色�；ㄖx后萼片萼片會脫落；果實為圓球體。
薔薇有2000年栽培歷史，據(jù)記載中國在漢代就開始種植，至南北朝時已經(jīng)大面積種植。當今世界上大部分地區(qū)的薔薇，是在六千萬年以前從亞洲傳播開去的，這可以從薔薇的化石來證明。早先在北美洲發(fā)現(xiàn)的它的葉片化石是漸新世的化石距今已有四千萬年以上，然后近年在中國撫順地區(qū)發(fā)現(xiàn)的薔薇葉片化石屬始新時期，要比北美發(fā)現(xiàn)的化石早1500萬年左右，因而可以說薔薇的故鄉(xiāng)在亞洲，在中國。
中國栽培薔薇的歷史十分悠久。根據(jù)K. Krussmann的《Roses》記載，在夏朝之前就有栽培薔薇的傳說，有關(guān)薔薇科植物的確切記載，*早見于距今3000-2500年前西周至春秋時期一部詩歌集《詩經(jīng)》中，《周南·何彼　矣》中有：“何彼襛矣？唐棣之華”的詩句詩中將出嫁公主比做唐棣花。《小雅·棠棣》中有：“棠棣之華，鄂棣之華、鄂不煒煒？凡今之人，莫如兄弟。”即將棠棣比做兄弟間的和睦相處。至西漢時始有薔薇屬植物的記錄。根據(jù)文獻證明，在漢武帝時代，上林苑中栽培有薔薇。根據(jù)《賈氏說林》記載：漢武帝與麗娟在園中賞花，時薔薇始開，態(tài)若含笑。漢武帝嘆曰：“此花絕勝佳人笑也。”麗娟戲問：“笑可買乎？”武帝說：“可。”麗娟便取黃金百斤，作為買笑錢，以盡武帝一日之歡。“買笑花”從此便成了薔薇的別稱。

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