翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校認(rèn)準(zhǔn)沈陽(yáng)熙米西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,西式甜品+蛋糕培訓(xùn)!獨(dú)特配方,翻糖蛋糕培訓(xùn)學(xué)校一對(duì)一教學(xué)!現(xiàn)在報(bào)名贈(zèng)送奶茶飲品課程。
綜合課程介紹:本期課程,學(xué)習(xí)國(guó)內(nèi)*新的技法和知識(shí),學(xué)習(xí)實(shí)用的翻糖蛋糕技法,通過(guò)小班化手把手教學(xué)理念將翻糖技巧傳授于學(xué)員,課程結(jié)束學(xué)員將都具備獨(dú)立完成翻糖蛋糕技巧的能力。私人定制接單,私房蛋糕工作室,實(shí)體翻糖蛋糕店,以及朋友圈炫。
翻糖培訓(xùn)不怕貴就怕不值。
高級(jí)翻糖蛋糕內(nèi)容:
1.天:原物料的認(rèn)識(shí)(翻糖皮的認(rèn)識(shí)及儲(chǔ)存方式,干佩斯的認(rèn)識(shí)及儲(chǔ)存方式,翻糖皮及干佩斯的調(diào)色方式)。各式翻糖工具的認(rèn)識(shí)及使用方法。平面壓花的制作工藝(其中包括五瓣花,葉子,蝴蝶,雛菊)
2.第二天:立體花卉的制作:玫瑰,蝴蝶結(jié),小碎花,立體五瓣花。
3.第三天:奧斯汀玫瑰,康乃馨,牡丹。*圣誕樹,波板糖*的制作。
4.第四天:毛茛,馬蹄蓮,多肉植物,卡通小熊;ɑ墚a(chǎn)品練習(xí)。
5.第五天:餅干胚底的制作。糖霜的制作與調(diào)色。
翻糖餅干的組裝與搭配:拉線與吊邊。棒棒糖胚底的制作及裝飾。
6.第六天:黃油紙杯的胚底烤制及組裝組裝。翻糖磅蛋糕胚底的制作及講解。翻糖蛋糕夾心餡的制作。
7.第七天:卡通人物的制作: 男孩 女孩 麥昆小汽車。
8.第八天:卡通動(dòng)物的制作:卡通小熊 kitty貓 小黃鴨。
9.第九天:蛋糕包面手法及裝飾手法。
10.第十天:所學(xué)課程練習(xí)。
11.第十一天:香奈兒包(奢侈品類)的制作及講解。
12.第十二天:畢業(yè)作品出樣。
往往關(guān)注過(guò)翻糖培訓(xùn)的人,都有這樣的想法,不怕貴,就怕不值!
1、我是零基礎(chǔ),容易學(xué)嗎?我沒(méi)有基礎(chǔ),十多天怕學(xué)不會(huì)!
適宜人群:我是零基礎(chǔ),很多小伙伴一私信就問(wèn)砌糖社,我是零基礎(chǔ),可以學(xué)么,能完成嗎?我怕我做不到做不好。
我們可以大聲的告訴你!你可以學(xué),豐富的理論知識(shí)還是寶貴的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)老師都會(huì)毫無(wú)保留的傳授給大家。無(wú)論你是熱愛(ài)甜點(diǎn)藝術(shù),想培養(yǎng)一個(gè)精致的愛(ài)好,將其作為扎實(shí)的生存手藝或是你已經(jīng)有了屬于自己的甜點(diǎn)事業(yè),想將翻糖方面的技能全面提升,定位更高端的市場(chǎng),砌糖社都會(huì)是你出發(fā)的起點(diǎn)~
2、 你學(xué)習(xí)的目的是什么?學(xué)手藝為了什么?創(chuàng)業(yè),賺錢?!
請(qǐng)記住你采購(gòu)的不是消費(fèi)品,不是低值易耗品,你投入的是生產(chǎn)力和資本,你選擇的是一個(gè)商機(jī),F(xiàn)在是切入翻糖市場(chǎng)的*佳時(shí)機(jī),市場(chǎng)認(rèn)知度認(rèn)同度形成,趕緊去掘桶金吧!
3 沈陽(yáng)太遠(yuǎn)了,有沒(méi)有家門口的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)?
地域性,選擇培訓(xùn)的城市。學(xué)習(xí)的是技術(shù),這個(gè)就不應(yīng)該采用就近原則,選擇的是時(shí)尚敏銳度,翻糖對(duì)于國(guó)人來(lái)說(shuō),還是一個(gè)時(shí)尚、潮流的產(chǎn)品,感受領(lǐng)悟這些新鮮事物,需要一個(gè)氛圍和優(yōu)雅的學(xué)習(xí)環(huán)境。我們的技術(shù),擁有著一支專業(yè)的國(guó)內(nèi)導(dǎo)師的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。熙米位于沈陽(yáng)市中心徐匯區(qū),地鐵1號(hào)線即可到達(dá),非常方便。
5、 我派員工來(lái)學(xué)吧,我這里太忙走不開,可以嗎?
迅速盈利,掌握核心技術(shù),不受制于人。我們建議翻糖培訓(xùn)對(duì)象是公司的核心人物,一般的私人工作室,創(chuàng)業(yè)初期的甜品店,我們建議來(lái)學(xué)習(xí)的應(yīng)該是老板。這個(gè)翻糖學(xué)習(xí)的是一種理念和技巧,我們傳授的是一種創(chuàng)造的思維方式和設(shè)計(jì)的理念,掌握了技法,如何運(yùn)用和創(chuàng)新,就決定了你們店的品牌方向和核心價(jià)值。
7.翻糖好看是好看,但是很費(fèi)時(shí)吧,做一個(gè)要多久?
標(biāo)準(zhǔn)化操作,產(chǎn)品制作易于量產(chǎn),原創(chuàng)設(shè)計(jì)的翻糖蛋糕,如果要批量生產(chǎn)出售,往往要考量生產(chǎn)工時(shí),原料損耗率,成品與樣品的相似度。砌糖社提供工具銷售渠道,為您解決后顧之憂。
8,翻糖蛋糕聽說(shuō)很好看,但不好吃?(課程內(nèi)包含所有翻糖配方)
國(guó)外的正宗翻糖蛋糕重油胚底經(jīng)過(guò)kellenstudio的老師精心調(diào)節(jié),已研制出*適合國(guó)內(nèi)人的舒適口感,解決大部分人所謂的【多油,重糖,甜膩】的說(shuō)法,課程中砌糖社會(huì)將所有翻糖中所遇到的材料配方毫無(wú)保留的給到大家,包括【1.英式翻糖包面糖皮配比2.英式干佩斯糖塊配比3.英式蕾絲膏配比4.美式糖霜配方;5.kellenstudio專屬歐式翻糖磅蛋糕標(biāo)準(zhǔn)配比6.歐式糖霜餅干配方7.歐式杯子蛋糕配方等等】
★★★ ATTENTION ★★★
1.每天上課時(shí)間為:AM:9:30----PM:6:30,中午休息1小時(shí)(根據(jù)進(jìn)度會(huì)有延時(shí)可能)
2.課程費(fèi)用包括:學(xué)習(xí)內(nèi)容費(fèi)用,原材料,使用的所有工具。
3.課程所采用材料均為國(guó)內(nèi)外的材料。
4.課程采用小班化教學(xué)模式,每期8-10人左右。
5.課程結(jié)束,學(xué)員上課內(nèi)容作品均可帶走,學(xué)校提供打包箱。
學(xué)校:沈陽(yáng)熙米西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
地址:沈陽(yáng)市和平區(qū)勝利南大街中鐵瑞達(dá)廣場(chǎng)B座16樓
聯(lián)系人:姜老師
手機(jī)(微信):18640208317
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