新鮮松茸/西藏新鮮松茸/養(yǎng)生新鮮松茸怎樣吃
1、松茸生長在1600-3200米的無任何污染的松樹和礫樹自然交雜林中，它與松樹根具有共生關(guān)系，又需要有礫樹等闊葉林的蔭蔽條件。
2、松茸生長發(fā)育對環(huán)境條件的極為嚴(yán)格的要求，使其迄今為止，無法實現(xiàn)人工栽培，完全靠野生采摘。
3、松茸的菌蓋直徑5-20厘米，表面呈淡黃色并有褐色纖維鱗片，菌柄高10-20厘米。
4、松茸一般在每年的6-11月間出菇，8-9月為菇旺季，其主產(chǎn)自我國的云南、四川、西藏、吉林等省。
5、全世界松茸年產(chǎn)量只有2000-3000噸，其中70%-80%在日本市場消費。
6、松茸，屬于國家二級瀕危保護物種，菇體肥厚，氣怡人，肉質(zhì)非常鮮美。
7、據(jù)文獻記載，松茸具有強身、健體、益腸胃、理氣、化痰和驅(qū)蟲等多重保健功效和藥用價值。

新鮮松茸保質(zhì)期短、時效性強，常溫下只能保存三天，含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸，含人體必須的氨基酸8種。硒元素的含量為菌類之首，還含維生素B1、B2、C和PP。有很高的營養(yǎng)價值和特殊的藥用效果。據(jù)過去的許多文獻記載，松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅(qū)蟲等功效。極鮮之物用極簡之法烹飪，就能得到*真*美的味覺！采用*樸素的烹飪式，程度的保留了松茸營養(yǎng)價值，同時也保留了松茸獨特的口感和味道。

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