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因此，舒適和優(yōu)質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)，其實(shí)是對(duì)零售業(yè)提出的終極要求。

為什么日本的百貨商場(chǎng)，可以在全球?qū)嶓w零售都被電子商務(wù)打得七零八落的今天，仍然顧客盈門(mén)？無(wú)他，殷勤得體的服務(wù)態(tài)度，優(yōu)美舒適的購(gòu)物環(huán)境，這些體驗(yàn)是網(wǎng)上購(gòu)物無(wú)法提供的。 

也正因?yàn)榇�，滿足客戶舒適性的需求，應(yīng)當(dāng)是線下零售相對(duì)線上零售的法寶。諸多的線下新零售業(yè)態(tài)，也都紛紛在這個(gè)方面發(fā)力。

我們大致將其分為三類(lèi)——升級(jí)版超市、創(chuàng)新版商場(chǎng)和體驗(yàn)版跨界店。

升級(jí)版超市

在國(guó)內(nèi)，這一品類(lèi)中*知名的便是這兩年很火的“盒馬鮮生”和“超級(jí)物種”。

他們的共同特點(diǎn)是以“生鮮”這一剛需為切入口，強(qiáng)調(diào)門(mén)店的體驗(yàn)性。無(wú)論是現(xiàn)場(chǎng)加工食材后即做即食，還是搭建不同的消費(fèi)場(chǎng)景，目的都是為了讓購(gòu)買(mǎi)的體驗(yàn)更加舒適和流暢。 

以永輝的“超級(jí)物種”為例，八個(gè)創(chuàng)新模塊分別是鮭魚(yú)工坊、波龍工坊、盒牛工坊、麥子工坊、詠悅匯、生活廚坊、健康生活有機(jī)館、靜候花開(kāi)花藝館——清一色的消費(fèi)升級(jí)產(chǎn)物，可以讓消費(fèi)者在入店的同時(shí)就感覺(jué)到“我的消費(fèi)要升級(jí)了”。

與此同時(shí)，全開(kāi)放式的廚房和良好的就餐環(huán)境，也讓消費(fèi)者相信，在這里現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃是一種更干凈、更便捷也更享受的過(guò)程。