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怎樣正確使用洗面筋機(jī)
點(diǎn)擊次數(shù)：7發(fā)布時(shí)間：2017/7/10 13:22:10
更新日期：2017/7/10 13:22:10
所 在 地：中國(guó)大陸
產(chǎn)品型號(hào)：
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優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
面筋的食用益處被越來(lái)越多的人熟知，逐漸成為了餐桌上必不可少的小吃。面筋市場(chǎng)的需求量也不斷增加，投資面筋設(shè)備成為了市場(chǎng)前景廣闊的項(xiàng)目，不少食品加工商戶(hù)紛紛涉水，但是四達(dá)提醒您正確的使用洗面機(jī)才能是您的投資事半功倍。
有些用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)洗面機(jī)使用一段時(shí)間，覺(jué)得洗面機(jī)不“夠勁”，要么產(chǎn)筋率不高，要么面筋韌度不好，還以為是設(shè)備出了問(wèn)題，其實(shí)不然。在使用過(guò)程中正確合理的操作洗面機(jī)，才是關(guān)鍵，下面四達(dá)就教你幾招洗面機(jī)使用的秘訣！
1.要先將水和面粉按照2：1的比例先后放入水和面粉，再按此比例把面粉一次性倒進(jìn)洗面?zhèn)}，然后才能運(yùn)行機(jī)械進(jìn)行和面。
2.洗面機(jī)和面一般需要12分鐘左右，需要提醒的是要先順轉(zhuǎn)和面6分鐘左右，然后調(diào)制倒轉(zhuǎn)和面6分，停機(jī)進(jìn)行醒面。
3.醒面時(shí)長(zhǎng):一遍醒面的時(shí)間不得少于12分鐘。
4.洗面：關(guān)閉洗面機(jī)設(shè)備進(jìn)行醒面12分鐘后，往洗面?zhèn)}內(nèi)加入水，開(kāi)啟設(shè)備進(jìn)行洗面，洗至3分鐘后停機(jī)排面漿。
5.排面漿、過(guò)濾：因?yàn)樗倪_(dá)洗面機(jī)采用多水位閥門(mén)設(shè)計(jì)，客戶(hù)可根據(jù)水位高低，打開(kāi)不同水位的閥門(mén)，排完面漿為宜，這里要注意的是二次洗面長(zhǎng)不得超過(guò)5分鐘，后洗的兩次時(shí)間可長(zhǎng)一些。
第六、效果：全自動(dòng)洗面筋機(jī)和面洗面，約需60分鐘(不包括停機(jī)時(shí)間)。每市斤高筋干面粉，可洗出0.45市斤濕面筋。綜合上4、5、6所述的方法洗、排、慮四次即已洗好，取出生筋。
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