鹽水鴨采用上幾十種中草藥鹵制而成，具有營養(yǎng)豐富色澤美觀、香氣襲人唇齒留香、回味悠長等特點,還具有保健強身的作用，已有一千多年歷史。，培訓(xùn)包含鹵菜的基本知識，加工用具的配置，加工原料的選用與初加工，成功鹵湯的調(diào)制與保管，各種口味的調(diào)制方法，系列葷素鹵品加工的全程工藝.無為鄉(xiāng)巴佬經(jīng)過多年的經(jīng)營，逐淅形成自己獨特的風(fēng)味。數(shù)十種名貴中藥精心選料，科學(xué)配方，經(jīng)多道工序加工而成的鄉(xiāng)巴佬鹵菜熟食菜色鮮味美，深受廣大消費者的喜愛。 我們對學(xué)員不限時間,一直達(dá)到學(xué)員滿意為止,真正做到讓學(xué)員高興而來滿意而歸。