紫燕百味雞加盟

 

嘉州紫燕北京餐飲管理有限公司產(chǎn)品起源于四川，現(xiàn)總部設(shè)于首都北京，交通便利，四通發(fā)達。

 

經(jīng)過短短幾年的迅猛發(fā)展，現(xiàn)有多家直營店，合作店分布在上海、安徽、濟南、江蘇等多個省，遍布大江南北。總部在集團公司正確領(lǐng)導(dǎo)下和國家食品研究所數(shù)十位專家的大力支持下，秉承中華民族傳統(tǒng)美食文化精髓，將秘制宮廷御膳工藝與民間祖?zhèn)髅胤脚c現(xiàn)代科技結(jié)合，融潮味，川味，北味于一體，精心打造并全面隆重推出，引領(lǐng)餐飲業(yè)新時尚的火爆項目。

 

夫妻肺片：精選上等牛肉、牛肚、牛筋、牛百葉等十幾種牛副產(chǎn)品，加上來自四川的原生態(tài)雞、鴨等副產(chǎn)品任意組合的，配上紫燕的秘制高湯，花生米，香菜等，麻辣鮮香，麻辣隨意，品種自選，地道川味。

 

百味雞：選用東北放養(yǎng)仔雞（一斤左右），配上上百種中藥材和鹵料，慢燉久悶。百味雞肉質(zhì)細嫩。熟爛透香。

 

油燙鴨：選用生態(tài)放養(yǎng)鴨，配上上百種中藥材和鹵料，慢燉久悶，成品全瘦不油膩，皮甜而肉鮮，有清脾養(yǎng)胃，強身健體功效，半只也一斤左右。

 

藤椒雞：選用純生態(tài)土雞，配以少許香料，清水淡煮，熟透后，在用鮮湯浸泡冷卻。熟雞，用剁刀，切成細片，加上紫燕秘制高湯，青紅辣椒微泡，即可食用。藤椒雞肉質(zhì)鮮美，入口化渣，輕香味辣。

 

【涼拌系列】我公司秘制紅油和鹵水[紅湯]集鮮、香、咸、清、潤等特色。調(diào)拌出的菜品獨具特色，此乃凉拌菜中的開胃,褪盡煙火氣息、融化葷腥滋味，清脆爽口，香辣潤口，麻出你的感覺，辣出你的感情，讓您攀上香辣的極致！特色菜品推薦：夫妻肺片、紅油耳片、紅油肚絲、麻辣鵝、口水雞、棒棒雞、麻辣香干、雪菜毛豆、香菜花生、五彩云絲、油拌腐竹、麻辣帶絲、川味涼皮...... 【川鹵系列】現(xiàn)推出川味特色藥膳鹵水，由二十多種名貴中藥材配方精制而成，以其獨特的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營養(yǎng)豐富、香氣撲鼻。由該鹵水鹵制或調(diào)制的產(chǎn)品具有顏色紅亮、軟糯適口、麻辣鮮香、細嫩化渣色澤明亮、爽而不膩、回味無窮的特點。特色菜品推薦：百味雞、油燙鵝、油燙鴨、甜皮鴨、鹽水鴨、飄香雞、香辣雞尖、五香鳳爪、五香豬蹄、五香豬耳、麻辣鴨頭、香辣鴨脖...... 【辣鹵系列】在傳統(tǒng)川鹵的基礎(chǔ)上，輔以辣椒、花椒等香料，其產(chǎn)品色澤鮮艷，“辣”而不膩，鮮嫩溢香，絲絲入味，咀嚼回味無窮。讓您體驗“啃”的味道！特色菜品推薦：麻辣鴨頭、香辣鴨脖、麻辣小龍蝦、...... 【泡菜系列】四川泡菜獨具特色，色澤艷麗、味美酸甜、鮮香爽口、香辣嫩脆。特色菜品推薦：泡椒鳳爪、泡椒耳片、泡椒節(jié)節(jié)香、泡椒豬爪、川味泡菜......
—— 紫燕是誰 　　紫燕以整合全國的產(chǎn)業(yè)資源，提供衛(wèi)生、健康特色食品的專業(yè)制造商和服務(wù)企業(yè)。 　　紫燕是中國食品博覽會金獎獲得者，全國食品安全示范單位。 　　紫燕是中國特色食品行業(yè)的領(lǐng)跑者 　　—— 長遠戰(zhàn)略目標(biāo) 　　為顧客提供一流的產(chǎn)品和五星級的服務(wù)。 　　做大做強紫燕集團，讓紫燕成為一流品牌。 　　創(chuàng)建食品行業(yè)一流規(guī)模和一流管理企業(yè)。 　　世代紫燕，強國興農(nóng)。 　　—— 主題理念： 食品工業(yè)就是道德工業(yè) 　　—— 經(jīng)營理念： 世代紫燕 誠信求實 科學(xué)嚴(yán)謹 爭創(chuàng)龍頭 　　—— 管理理念： 科學(xué)化、市場化、人性化 　　—— 人才理念： 職業(yè)化、專業(yè)化、成長化 　　—— 質(zhì)量理念： 產(chǎn)品個性化、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化 　　—— 企業(yè)精神： 誠實守信 艱苦奮斗 　　—— 我們的價值觀 　　敬業(yè)、溝通、服務(wù)、團隊、學(xué)習(xí)、質(zhì)量、堅持 　　顧客至上，服務(wù)至上，一切工作的目的都是為了滿足顧客的需要和潛在需求 　　尊重每個人的勞動成果，人格完全平等 　　我們認同食品工業(yè)就是道德工業(yè)，我們堅持食品工程就是良心工程 　　——我們的優(yōu)勢：好原料+好工藝=好產(chǎn)品 　　—— 紫燕成長的兩大法寶： 用感情凝聚人心 用制度駕馭人性 　　—— 我們的使命： 百年紫燕，強國興農(nóng)；提高人民生活質(zhì)量，提供健康美味食品 　　—— 服務(wù)思想： 　　紫燕產(chǎn)業(yè)鏈為社會發(fā)展服務(wù)的思想 　　連鎖店銷售人員為顧客服務(wù)的思想 　　出貨和配送為銷售人員服務(wù)的思想 　　上道工序是為下道工序服務(wù)的思想 　　領(lǐng)導(dǎo)干部為全體工作者服務(wù)的思想編輯本段紫燕上市新品　　百味雞 油燙鴨 小鹵味 五香鴨爪 孜然鎖骨 醬香鴨翅 香辣鴨脖 五香牛腱肉 麻辣牛肉絲
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