一  基本信息

嬰兒雙歧桿菌(Bifidobacterium longum)屬于乳桿菌屬，革蘭氏陽性菌，不會產(chǎn)生孢子，無鞭毛，不運動，嚴格厭氧菌。

二 產(chǎn)品規(guī)格

活性乳酸菌含量 ≥ 100億cfu/克

1.嬰兒雙歧桿菌可從健康成人及嬰兒糞便中分離獲得，為人體腸道*常見的菌群，于人體大腸末端分布*多，但斷奶期間，其數(shù)量將會減少一個對數(shù)值；

2.嬰兒雙歧桿菌發(fā)酵液對致病性的革蘭氏陽性菌金黃色葡萄球菌、革蘭氏陰性菌綠膿桿菌、福氏痢疾桿菌、埃希氏大腸桿菌、白色念珠菌、變形桿菌的生長繁殖有明顯的抑制作用；

3.嬰兒雙歧桿菌對腫瘤組織具有良好的靶向分布能力，在腫瘤組織中其主要分布于腫瘤乏氧區(qū)。嬰兒雙岐桿菌沒有致病性又能在腫瘤乏氧區(qū)中選擇性定植的特點，使其具有基因治療的載體系統(tǒng)的天然優(yōu)勢，具有良好的作為腫瘤基因治療的載體的前景；

四 大小和菌落形態(tài)

1.大小 在電子顯微鏡下，細胞會有彎曲型、Y字型或V字型等不規(guī)則型態(tài)，但較少呈現(xiàn)分枝狀，細胞較為細長，不會形成鏈狀，如圖所示。

2.菌落形態(tài) 菌落為圓形凸起、光滑，邊緣整齊，不透明，菌落白色或乳白色。 

五 適合生長環(huán)境

1.嬰兒雙歧桿菌適合在絕對厭氧的環(huán)境下生長，增加二氧化碳濃度可能促進生長，生長溫度范圍在20～45℃，*適合生長溫度在36～38℃上下，pH值范圍在6.5～7.0之間，pH值在4.5～5.0及8.0～8.5下不會生長。

2.本菌種為不具觸酶活性的嚴格厭氧菌，對于氧氣的耐受性隨傳代次數(shù)而異，當有氧存在時，少量觸酶被激活從而去除少量過氧化氫，而過氧化氫的存在會破壞碳水化合物代謝產(chǎn)生的酵素，進而導致菌種生長困難。

六 生長特性

1培養(yǎng)特性：在實驗室中進行培養(yǎng)，可用MRS培養(yǎng)基進行培養(yǎng)。

2生化特性：嬰兒雙歧桿菌在糖類代謝過程中不會產(chǎn)生二氧化碳、丙酸及丁酸，而以醋酸及乳酸為主要代謝產(chǎn)物，也會產(chǎn)生少量甲酸和琥珀酸；可分解人體腸道難消化的纖維或聚糖，不會分解木糖、甘露糖等少數(shù)糖類。 

七 功能及應用

嬰兒雙歧桿菌在母乳喂養(yǎng)兒腸道內大量存在，對嬰幼兒有許多好處，如營養(yǎng)、免疫及抗感染作用。并且還具有抗過敏、抗腫瘤、調整腸道功能及改善營養(yǎng)的作用等。在臨床上，嬰兒雙歧桿菌具有調整腸道功能紊亂作用，可以預防腹瀉，減少便秘，即雙向調節(jié)。這種調節(jié)能起到預防和治療各種腸道疾病的效果。其主要功能主要有以下幾點：

(l) 維持腸道中正常的微生物菌群

由于嬰兒雙歧桿菌可透過生長代謝中產(chǎn)生的醋酸和乳酸，有效維持腸道保持在較低的酸堿值（pH值），而使病原性及腐敗性細菌不易生長。有機酸也能促進腸道的蠕動，進而有效地移除病原菌；

(2) 提高營養(yǎng)價值及合成維生素

由于嬰兒雙歧桿菌具有酸化作用及蛋白質水解的活性，可使乳蛋白質凝固物粒子變細，而擴大酵素作用面積，以改變食物中含氮化合物的組成而提高蛋白質的消化率，促進鈣及其它營養(yǎng)被寄主消化吸收，可防止骨質疏松癥；

(3) 改善臨床病癥

嬰兒雙歧桿菌具有產(chǎn)生β-半乳糖苷酶的能力，可使乳品中的乳糖預先發(fā)酵代謝，故可改善乳糖不耐癥，增加乳糖不耐癥患者對乳品食用消化的吸收性。單獨表現(xiàn)并不顯著，是能配合其它乳酸菌來共同生長；一般參與配合的乳酸菌有嗜熱鏈球菌、保加利亞菌、乳鏈球菌及嗜酸乳桿菌。

(4)活化免疫系統(tǒng)功能

嬰兒雙歧桿菌具有刺激免疫系統(tǒng)，增加抗體或巨噬細胞等的活性，可誘發(fā)寄主免疫系統(tǒng)的活化、壓抑腫瘤或使寄主產(chǎn)生免疫抗體以抑制病原菌吸附在腸黏膜表面上，有學者指出嬰兒雙歧桿菌死或活的菌體皆能有效抑制腫瘤細胞生長活性；

（5）改善腹瀉便秘

嬰兒雙歧桿菌所產(chǎn)生的醋酸及乳酸等有機酸能促進胃排空，增進腸道蠕動，提高糞便中水分含量，降低腸阻滯，使習慣性便秘患者排便正常而緩和便秘的情形。此外也有動物試驗指出可給予嬰兒雙歧桿菌可調節(jié)免疫反應，減緩因輪狀病毒引起腹瀉的嚴重度

八 適用范圍及用量

 適用于各個年齡階段的人群，溫水沖服，用量：每人100億/日。

九 貯存與保質期

-4℃以下冷凍貯存，保質期18個月。