本品主要應(yīng)用于涼皮、米皮、米線、米粉、腸粉等制品。
產(chǎn)品特性及功能:
1、增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)組合力,使淀粉顆粒相結(jié)合,分散滲透至的空間結(jié)構(gòu),可使產(chǎn)品保水、保鮮、增筋、增稠,耐煮耐泡和增加亮度等 的性能。
提高原料利用率,改善口感,制作的系列產(chǎn)品筋道、爽滑、不易粘連等。
建議添加量:0.1%-0.3%(以淀粉計(jì))
使用方法:
先將本品用溫水(30度-35度)溶解至透明無結(jié)塊狀態(tài),然后攪拌加入配制好的糊中,攪拌均勻后即可制作。
保質(zhì)期:12個(gè)月本品主要應(yīng)用于涼皮、米皮、米線、米粉、腸粉等制品。
產(chǎn)品特性及功能:
1、增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)組合力,使淀粉顆粒相結(jié)合,分散滲透至的空間結(jié)構(gòu),可使產(chǎn)品保水、保鮮、增筋、增稠,耐煮耐泡和增加亮度等 的性能。
提高原料利用率,改善口感,制作的系列產(chǎn)品筋道、爽滑、不易粘連等。
建議添加量:0.1%-0.3%(以淀粉計(jì))
使用方法:
先將本品用溫水(30度-35度)溶解至透明無結(jié)塊狀態(tài),然后攪拌加入配制好的糊中,攪拌均勻后即可制作。
保質(zhì)期:12個(gè)月本品主要應(yīng)用于涼皮、米皮、米線、米粉、腸粉等制品。
產(chǎn)品特性及功能:
1、增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)組合力,使淀粉顆粒相結(jié)合,分散滲透至的空間結(jié)構(gòu),可使產(chǎn)品保水、保鮮、增筋、增稠,耐煮耐泡和增加亮度等 的性能。
提高原料利用率,改善口感,制作的系列產(chǎn)品筋道、爽滑、不易粘連等。
建議添加量:0.1%-0.3%(以淀粉計(jì))
使用方法:
先將本品用溫水(30度-35度)溶解至透明無結(jié)塊狀態(tài),然后攪拌加入配制好的糊中,攪拌均勻后即可制作。
保質(zhì)期:12個(gè)月本品主要應(yīng)用于涼皮、米皮、米線、米粉、腸粉等制品。
產(chǎn)品特性及功能:
1、增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)組合力,使淀粉顆粒相結(jié)合,分散滲透至的空間結(jié)構(gòu),可使產(chǎn)品保水、保鮮、增筋、增稠,耐煮耐泡和增加亮度等 的性能。
提高原料利用率,改善口感,制作的系列產(chǎn)品筋道、爽滑、不易粘連等。
建議添加量:0.1%-0.3%(以淀粉計(jì))
使用方法:
先將本品用溫水(30度-35度)溶解至透明無結(jié)塊狀態(tài),然后攪拌加入配制好的糊中,攪拌均勻后即可制作。
保質(zhì)期:12個(gè)月本品主要應(yīng)用于涼皮、米皮、米線、米粉、腸粉等制品。
產(chǎn)品特性及功能:
1、增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)組合力,使淀粉顆粒相結(jié)合,分散滲透至的空間結(jié)構(gòu),可使產(chǎn)品保水、保鮮、增筋、增稠,耐煮耐泡和增加亮度等 的性能。
提高原料利用率,改善口感,制作的系列產(chǎn)品筋道、爽滑、不易粘連等。
建議添加量:0.1%-0.3%(以淀粉計(jì))
使用方法:
先將本品用溫水(30度-35度)溶解至透明無結(jié)塊狀態(tài),然后攪拌加入配制好的糊中,攪拌均勻后即可制作。
保質(zhì)期:12個(gè)月本品主要應(yīng)用于涼皮、米皮、米線、米粉、腸粉等制品。
產(chǎn)品特性及功能:
1、增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)組合力,使淀粉顆粒相結(jié)合,分散滲透至的空間結(jié)構(gòu),可使產(chǎn)品保水、保鮮、增筋、增稠,耐煮耐泡和增加亮度等 的性能。
提高原料利用率,改善口感,制作的系列產(chǎn)品筋道、爽滑、不易粘連等。
建議添加量:0.1%-0.3%(以淀粉計(jì))
使用方法:
先將本品用溫水(30度-35度)溶解至透明無結(jié)塊狀態(tài),然后攪拌加入配制好的糊中,攪拌均勻后即可制作。
保質(zhì)期:12個(gè)月本品主要應(yīng)用于涼皮、米皮、米線、米粉、腸粉等制品。
產(chǎn)品特性及功能:
1、增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)組合力,使淀粉顆粒相結(jié)合,分散滲透至的空間結(jié)構(gòu),可使產(chǎn)品保水、保鮮、增筋、增稠,耐煮耐泡和增加亮度等 的性能。
提高原料利用率,改善口感,制作的系列產(chǎn)品筋道、爽滑、不易粘連等。
建議添加量:0.1%-0.3%(以淀粉計(jì))
使用方法:
先將本品用溫水(30度-35度)溶解至透明無結(jié)塊狀態(tài),然后攪拌加入配制好的糊中,攪拌均勻后即可制作。
保質(zhì)期:12個(gè)月