◆★◆懷孕可以吃蓮子嗎，蓮子的做法，產(chǎn)婦可以吃蓮子嗎，蓮子泡水喝的功效◆★◆
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蓮子的價(jià)格不一，原來(lái)這才是真像！

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蓮子作為物美價(jià)廉的一種中藥，好吃又營(yíng)養(yǎng)，滋一補(bǔ)又養(yǎng)生，備受大家喜歡。但是不論去超市還是網(wǎng)上，都會(huì)看到不同品種、價(jià)格不一的蓮子，而質(zhì)量和價(jià)格也永遠(yuǎn)是困擾我們的首要因素,到底應(yīng)該怎么選擇蓮子呢？今天“小意”就給大家分享一下蓮子的價(jià)格差異背后的真正原因，全面的了解蓮子價(jià)格的來(lái)龍去脈，放心購(gòu)物！

中國(guó)有四大產(chǎn)蓮基地，湖南湘潭寸三蓮、江西的贛蓮、福建建寧縣的建蓮、湖北的洪蓮，其中湘潭寸三蓮又被稱(chēng)為“中國(guó)蓮”，歷史上還被稱(chēng)為“貢蓮”，也有多種實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)也證明其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相比其他產(chǎn)地的蓮子高多，因?yàn)榻裉熘饕榻B蓮子的價(jià)格，這點(diǎn)我就不展開(kāi)跟大家說(shuō)了，詳細(xì)了解請(qǐng)加V：ykd20140.接下來(lái)就從幾個(gè)方面分析：

手工蓮VS機(jī)械磨皮蓮

磨皮蓮是機(jī)器去皮，要保證蓮子足夠成熟，嫩蓮子是沒(méi)辦法機(jī)械磨皮的，而關(guān)于老嫩蓮子的營(yíng)養(yǎng)也有試驗(yàn)數(shù)據(jù)標(biāo)明：老蓮子在蛋白質(zhì)和糖分上都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于嫩蓮子。因此機(jī)械磨皮蓮子成本低，以湘蓮為主，湘蓮產(chǎn)量全國(guó)，又是*早種植蓮子的地方，對(duì)蓮子的加工方法相對(duì)成熟，機(jī)械磨皮蓮子價(jià)格也低。

手工蓮是人工去皮的蓮子，因?yàn)楫a(chǎn)量、加工技術(shù)等各方面因素沒(méi)辦法量化，只能選擇人工去皮，而蓮子的成熟度一般在7分熟左右，太硬，去皮難度大增，因此手工蓮人工成本非常高，主要以江西的贛蓮和福建的建寧蓮子為主，手工蓮價(jià)格較機(jī)械磨皮蓮子也高，一般每斤價(jià)格相差不低于10元。而機(jī)械磨皮蓮子性?xún)r(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于手工蓮。

這也是為什么明明湘潭蓮子在營(yíng)養(yǎng)成分和名氣上高于其他產(chǎn)地的蓮子，但價(jià)格卻相對(duì)較低的原因，價(jià)格差異的背后主要不在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而在于人工成本。但是手工去皮的湘潭蓮子比其他產(chǎn)地的手工蓮子價(jià)格又貴。

紅蓮VS白蓮

蓮子剛摘下時(shí)外面含有一硬外殼，此時(shí)的蓮子叫鐵蓮，從外殼中取出果實(shí)，除去果皮烘干既是紅蓮子，紅蓮子經(jīng)過(guò)加工去皮之后就成為白蓮子（只有成熟度高的蓮子才會(huì)有紅皮，嫩蓮子的還沒(méi)有著色一般是白色或青色）。因此白蓮比紅蓮多了一層加工成本，白蓮價(jià)格較紅蓮也高，一般每斤價(jià)格差異在10元以?xún)?nèi)。但是就其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)講，差異不大，都是蛋白質(zhì)、淀粉、糖類(lèi)等，不過(guò)紅蓮在補(bǔ)血方面略勝一籌；在食用方面，紅蓮不易煮，且湯色發(fā)紅，沒(méi)有白蓮成色好。

去心蓮子VS帶心蓮子

蓮子軟糯香甜，但是蓮心卻很苦,帶芯蓮子煲粥會(huì)嚴(yán)重影響整體口味，因此很多人更喜歡直接買(mǎi)通心蓮子。但是蓮心很難去除，除了湘蓮可以機(jī)械初步通心以外，其他產(chǎn)地的蓮子都是人工通心，而人工通心的成本也高，因此通心率也是影響蓮子價(jià)格的重要原因，通心率越低，蓮子價(jià)格越低。

除此之外，蓮子的濕度、干凈度、有無(wú)廢蓮、新老蓮子等都會(huì)對(duì)其價(jià)格有影響。而蓮子做為滋一補(bǔ)養(yǎng)生食材，我們首先要考慮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和性?xún)r(jià)比，因此湘潭磨皮寸三蓮也備受大家的青睞。

意康德“正宗湘蓮子”

意康德秉承“質(zhì)量，平民價(jià)格”只做品質(zhì)的養(yǎng)生滋一補(bǔ)品，精選湖南湘潭磨皮寸三蓮子，機(jī)械通心的基礎(chǔ)上在進(jìn)行手工通心，才能保證通心率在98%以上，蓮子干度高，干凈沒(méi)有廢蓮，屬特級(jí)精選蓮子，有自然的香味，吃起來(lái)口感軟糯，性?xún)r(jià)比極高。“意康德”您身邊的養(yǎng)生滋一補(bǔ)專(zhuān)家，更多分享等您來(lái)，帶您一起成為養(yǎng)生專(zhuān)家！

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蓮子功效 班瑪縣，蓮子去芯 曲靖，百合蓮子 佳縣，蓮子不能和什么一起吃 韶山市