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產(chǎn)品展示

酸菜巴氏殺菌機(jī),噴淋式巴氏殺菌機(jī),低溫殺菌設(shè)備

點(diǎn)擊次數(shù):14發(fā)布時(shí)間:2017/8/1 16:56:00

酸菜巴氏殺菌機(jī),噴淋式巴氏殺菌機(jī),低溫殺菌設(shè)備

更新日期:2021/6/4 19:56:16

所 在 地:中國(guó)大陸

產(chǎn)品型號(hào):600

簡(jiǎn)單介紹:現(xiàn)在巴氏殺菌除用于啤酒業(yè),還應(yīng)用于鮮奶、巴氏奶、酸奶、花色奶、果汁、茶飲料、葡萄酒、冰淇淋、豆奶、乳飲料、長(zhǎng)壽奶、果醬、醬制品等產(chǎn)品的無(wú)菌生產(chǎn)本機(jī)根據(jù)巴士殺菌原理制作而成,整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼,溫度可在98C°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,是蔬菜食品加工行業(yè)殺菌的的理想設(shè)備

優(yōu)質(zhì)供應(yīng)

詳細(xì)內(nèi)容

酸菜巴氏殺菌機(jī),噴淋式巴氏殺菌機(jī)低溫殺菌設(shè)備巴氏殺菌法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決啤酒變質(zhì).當(dāng)時(shí),法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題,那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸,根本無(wú)法飲用.而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生.巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問(wèn)題.經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌.營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂.采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了.巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)殺死乳酸桿菌,而又不會(huì)破壞啤酒本身.*后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí),就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸.這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè).這種滅菌法也就被稱(chēng)為“巴氏滅菌法”.
 
 
酸菜巴氏殺菌機(jī)采用巴氏殺菌法,對(duì)包裝類(lèi)產(chǎn)品、蔬菜或灌裝產(chǎn)品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié),將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80℃-90℃,即可取到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動(dòng),保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑,而延長(zhǎng)保質(zhì)期,從而保障了人們的生命健康,同時(shí)還對(duì)殺菌后的食品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù),可延長(zhǎng)食品儲(chǔ)存期。
酸菜巴氏殺菌機(jī)整體采用304不銹鋼制作,安全且衛(wèi)生;
采用巴氏殺菌法,能保持原有的品質(zhì),保質(zhì)期長(zhǎng);
采用自動(dòng)控溫,變頻器調(diào)節(jié),自動(dòng)化流水線程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度低,可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng);
設(shè)備使用、維護(hù)方便、外觀美觀
可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控生產(chǎn)過(guò)程,達(dá)到自動(dòng)高效,安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。

噴淋式巴氏殺菌機(jī)一般適用于醬菜、腌漬菜、低溫肉制品、果汁、果凍、酸奶及各類(lèi)飲料的自動(dòng)化連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的漂燙、殺青處理。巴氏殺菌線分為滾杠巴氏殺菌線和網(wǎng)帶式巴氏殺菌線。巴氏殺菌線不僅能夠殺菌袋裝產(chǎn)品,也能夠殺菌果汁,啤酒等玻璃瓶裝的。它的優(yōu)點(diǎn)就是在較低溫度、較短時(shí)間內(nèi)處理食品,不僅能把產(chǎn)品內(nèi)含有的大腸桿菌等細(xì)菌殺死,同時(shí)又可以限度地使食品的色、香、味以及營(yíng)養(yǎng)成分免受高溫長(zhǎng)時(shí)間處理的破壞。

酸菜巴氏殺菌機(jī),噴淋式巴氏殺菌機(jī),低溫殺菌設(shè)備也適用于水果罐頭的*后殺菌處理,適用于各種罐型,并可根據(jù)用戶(hù)需要定做,殺菌溫度任意設(shè)定自動(dòng)控制。
(1)適合殺菌類(lèi)型:黃桃、桔子、梨子、蘋(píng)果、低溫肉食、野菜、食用菌、蔬菜、醬菜、泡菜、榨菜等
(2)所要?dú)⒕倪m用型:200g、250g、500g等包裝類(lèi)型等
(4)流水線由風(fēng)干機(jī)、強(qiáng)流氣浴清洗機(jī)、真空包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、常溫冷卻機(jī)組成
(5)設(shè)備材料配比:304不銹鋼
 
 售后服務(wù):所有設(shè)備一律享有終身維修,一年內(nèi)出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題免費(fèi)換新機(jī)和終身售后技術(shù)支持!

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