紅參是參的熟用品，其加工方法是經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。紅參在蒸制過程中，因為熱處理會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，成份上發(fā)生變化。干燥后的紅參顏色紅潤，氣味濃香。紅參較[url]白參[/url]相比組織致密、堅固、儲藏性良好。
本品含人參皂苷Rg1（C42H72O14）和人參皂苷Re（C48H82O18）的總量不得少于0.20%。
性味：甘、微苦，溫。歸經(jīng)：歸脾、肺、心經(jīng)。
功能主治：大補元氣，復(fù)脈固脫，益氣攝血。用于體虛欲脫，肢冷脈微，氣不攝血，崩漏下血；心力衰竭，心原性休克。
用法用量：3～9g。
紅參提取物的主要質(zhì)量指標
產(chǎn) 品 名：                    紅參提取物
使用部位：                      根、莖葉
提取溶劑：                       乙醇
提取載體：                       無
包 裝：                         25kg/桶
性 狀                          黃色、棕色至淺棕色粉末,味微苦
細 度                          100%過80目篩
人參總皂甙                       ≥5%-80%
干燥失重                         ≤7.0 %
砷                               ≤2 ppm
重 金 屬                       ≤20ppm
農(nóng)藥殘留                         ≤10ppb -10ppm
細菌總數(shù)                         ≤1000個/g
霉菌、酵母菌數(shù)                   ≤100個/g
大腸桿菌                         不得檢出
沙門氏菌                         不得檢出

【包裝】：1kg鋁箔袋或25kg紙板桶
【儲存條件】：置于陰涼干燥、避光、避高溫處。
【保質(zhì)期】：24個月