我們中創(chuàng)大廚房公司主要以靜電式油煙凈化; 靜電式油煙凈化技術(shù)是利用靜電力將油煙中的污染成分分離并且收集的技術(shù)。與一般常識有出入，靜電除塵技術(shù)其實有近百年的歷史，在上個世紀初已經(jīng)在西方發(fā)達得到比較常用的工業(yè)應(yīng)用。 靜電除塵是在空氣凈化中應(yīng)用的除塵技術(shù)，其原理是在空間中加一高壓電場，電場的電極至少有一個呈大曲率表面，在極不均勻電場中，介質(zhì)在外加電場的作用下，當在高場強梯度電極附近外場強局部大到足以引起空氣電離時，產(chǎn)生局部空氣的自持放電(電暈放電，開始發(fā)生電暈的電壓稱為電暈起始電壓)。電暈放電可在放電區(qū)附近空間產(chǎn)生大量離子對，由于發(fā)生放電區(qū)域在整個電場中的不對稱性，可以在整個電場空間駐留大量單一電性的離子，這些離子在靜電鏡像力作用下與空氣中的污染物顆粒結(jié)合(荷電)后，帶電的顆粒粉塵在電場力的作用下向電極板運動，從而達到除塵目的。在靜電除塵技術(shù)中，影響除塵效果的主要因素是電場強弱和風(fēng)量(風(fēng)速)大小。理論上來講，電壓越高、風(fēng)量(風(fēng)速)越小，除塵效果越好，但在實際應(yīng)用過程中，電壓如果過高，則容易產(chǎn)生火化放電，，同時放電過程還可能產(chǎn)生臭氧、氮氧化物等物質(zhì)，這樣會給環(huán)境帶來新的污染。利用靜電除塵技術(shù)的油煙凈化產(chǎn)品，其電壓和風(fēng)量應(yīng)該有一個適中值。 靜電凈化技術(shù)的應(yīng)用，對被收集物體的物理化學(xué)特性是有限制的，導(dǎo)電性能太好和太差的污染物以及易燃易爆的污染物不適合靜電除塵方法;對于收塵粒徑的下限，沒有明確限制，如果設(shè)備參數(shù)適當，收集0.1微米以下的空氣污染物不存在任何困難，因此徹底凈化油煙氣溶膠污染，達到無煙排放是靜電式油煙凈化技術(shù)的特長。油煙污染物的物理特性正好適合利用靜電凈化技術(shù)進行凈化，但油煙凈化產(chǎn)物的易燃性和靜電式凈化設(shè)備工作時不可避免的電火花，導(dǎo)致靜電式油煙凈化設(shè)備的防火是一個必須要克服的問題。 靜電式油煙凈化設(shè)備的弱點是有臭氧污染、消防安全性差、清洗維護困難、成本及生產(chǎn)技術(shù)要求較高等。 隨著GB 18483-2001的頒布，商品化的真正意義上的靜電式油煙凈化設(shè)備開始在市場上出現(xiàn)。由于現(xiàn)階段國內(nèi)城市發(fā)展迅速，城市建筑物現(xiàn)代化程度高，對油煙凈化設(shè)備的要求也較高，由于各靜電式油煙凈化設(shè)備廠商的技術(shù)水平和設(shè)計理念不盡相同，從產(chǎn)品性能、價格、售后服務(wù)等方面各有特點，分別獲取了不同層次的一定市場份額。*近幾年不斷有新的產(chǎn)品進入市場，也有被淘汰出局的靜電式油煙凈化設(shè)備。 國內(nèi)靜電式油煙凈化設(shè)備從凈化能力上基本上可以劃分為“環(huán)保過關(guān)型”和“環(huán)境過關(guān)型”兩類，前者以達到國標規(guī)定的2mg/m3排放標準為設(shè)計目標，后者以排放環(huán)境居住人員感官能接受程度為設(shè)計目標�？偟恼f來“環(huán)保過關(guān)型”靜電式油煙凈化設(shè)備性能通常較差，甚至不及機械式油煙凈化設(shè)備，因為其凈化不徹底的同時還帶來了環(huán)境建筑物表面黑色視覺污染和臭氧污染，“環(huán)境過關(guān)型”靜電式油煙凈化器需要較高的技術(shù)水平和良好的售后服務(wù)。 靜電式油煙凈化設(shè)備從技術(shù)原理上可分傳統(tǒng)型和創(chuàng)新型。傳統(tǒng)型設(shè)備基本應(yīng)用傳統(tǒng)工業(yè)用靜電式油煙凈化設(shè)備的原理、結(jié)構(gòu)、高壓電源甚至外型，其優(yōu)點是設(shè)備穩(wěn)定可靠，技術(shù)成熟，缺點是設(shè)備笨重，維護困難，高壓電源對市電網(wǎng)適應(yīng)能力差。創(chuàng)新型設(shè)備根據(jù)油煙特點，在傳統(tǒng)技術(shù)基礎(chǔ)上進行了較大程度的取舍，其許多關(guān)鍵技術(shù)屬于油煙凈化獨有，甚至有完全顛覆傳統(tǒng)靜電除塵設(shè)備結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品。創(chuàng)新型油煙凈化設(shè)備在一定程度上克服了傳統(tǒng)模式的缺點，但其優(yōu)越性需要在使用過程中不斷完善。 中創(chuàng)大油煙凈化器的特點與原理; 1、 電場分布裝置采用活動結(jié)構(gòu)，拆裝自由，清洗方便 2、組合式箱體，可根據(jù)需要自由選擇進出風(fēng)口方位，安裝方便。 3、設(shè)有過流、過壓、觸電、漏電、故障保護裝置。 4、可實現(xiàn)設(shè)備與控制分離操作。 5、 結(jié)構(gòu)緊湊、新穎、體積小、重量輕。 6、電場 電壓穩(wěn)定，不會隨電場電流的增加而下降。 7、阻力小、噪音低、能耗低、可靠性高、去除率高。 有油煙廢氣進入油煙凈化器后，在風(fēng)機作用下，氣流被反復(fù)壓縮、膨脹，在這個處理過程中氣體的大部分顆粒油煙因慣性作用與預(yù)處理物料中的親油吸附膜碰撞被吸附后在重力作用流入油槽。在大量煙霧進入道非熱等離子電場、使油霧荷電并在電場力的作用下被吸附在集塵板上