產(chǎn)品展示
意大利Milwaukee紅酒中余/總二氧化硫含量測定儀Mi455
點擊次數(shù)：1408發(fā)布時間：2010/7/21 21:56:14
更新日期：2021/10/8 9:27:43
所 在 地：
產(chǎn)品型號：Mi455
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優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
Mi455是一款帶微電腦處理的測定儀，應(yīng)用在紅酒制造中測定余/總二氧化硫在酒中含量的。儀器的測量范圍是0 to 400ppm。在測量紅酒樣品中這臺儀器采用了預(yù)設(shè)系統(tǒng)分析方法測量余/總二氧化硫。
要想保持葡萄酒或紅酒的果味和鮮度，就必須在發(fā)酵過程后添加二氧化硫處理。當(dāng)二氧化硫的消耗率減少，余二氧化硫濃度增加，在不同葡萄酒中余二氧化硫與總二氧化硫的量關(guān)系是不同的。
在食品加工領(lǐng)域應(yīng)用二氧化硫的*主要原因是避免氧化和防腐。添加濃度低于30-60ppm時，33%的二氧化硫被消耗，殘留部分即為“余二氧化硫”。二氧化硫分子的含量不僅決定于余二氧化硫，而且與pH有關(guān)。
