尿酸酶（尿酸氧化酶）催化以下整體反應(yīng)：

Urate+O₂+H₂O→Allantoin+H₂O₂+CO₂

該反應(yīng)代表除人類、高等猿和達爾馬提亞犬之外的所有哺乳動物中嘌呤分解代謝的終止。

Mahler (1963) 對這種酶進行了綜述。

尿酸酶對于生物體液中尿酸的測定非常重要。反應(yīng)不僅具有特異性，還可以在 292 nm、340 nm 或通過耦合顯色響應(yīng)進行比色監(jiān)測。非酶促方法會受到混濁或存在阿司匹林、抗壞血酸、谷胱甘肽、撲熱息痛和許多抗生素的干擾。參見 Itiaba等人。（1975）；關(guān)等人。（1975）；佩斯等人。（1974）；Gökicke 和 Gökicke (1973)；卡巴薩卡連等人。（1973）；拉姆和甘比諾 (1973)；斯蒂爾 (1970) 和特洛伊和珀迪 (1970)。

艾美捷Worthington 豬肝尿酸酶的特征：

分子量：125,000 (Pitts et al . 1974)。

組成：該酶由 32,000 MW 的四個亞基組成，每個分子 (125,000 MW) 有個銅原子 (Pitts et al . 1974)。

佳 pH 值：9.0 (Mahler 1963)。

消光系數(shù)：= 11.3 消光系數(shù)(Mahler 1963)。

等電點：6.3 (Mahler 1963)。

抑制劑：尿酸鹽的各種嘌呤類似物（Bergmann等人1963；Baum等人1956）和其他銅螯合劑。Fridovich (1965) 報告說，堿性溶液中的尿酸鹽可以轉(zhuǎn)化為有效的抑制劑，氧酸鹽。

特異性：該酶對尿酸具有高度特異性。（見馬勒 1963 年）。

穩(wěn)定性：在 10% 飽和硫酸銨中純化的尿酸酶在 5°C 下可穩(wěn)定年。

艾美捷Worthington尿酸酶測定方法：

Method : 反應(yīng)速度是通過測量尿酸氧化成尿囊素導(dǎo)致的 290 nm 處吸光度的降低來確定的。在特定條件下，個單位在 25°C 和 pH 8.5 下每分鐘氧化 1 微摩爾尿酸。

試劑：

1.0.1 M 硼酸鈉緩沖液，pH 8.5

2.0.12 mM 尿酸。將 60 mg 碳酸鋰溶解在 15 ml 水中并過濾。通過將 100 mg 尿酸溶解在濾液中來制備新鮮溶液。可能需要加熱至 50-60°C 以產(chǎn)生溶液。冷卻并用試劑水定容至 100 ml。用 0.1 M 硼酸鹽稀釋 1/100，pH 8.5。

注意：使用，0.1 M 硼酸鈉緩沖液和 0.12 mM 尿酸溶液應(yīng)通過將 O 2鼓泡通過溶液 10-15 分鐘進行氧化。每 20 分鐘再充氧次。

酶：

以 1 mg/ml 溶解于冷 (5°C) 0.1 M 硼酸鈉緩沖液，pH 8.5。

方程：

在即將進行測定之，進步稀釋至 0.01-0.1 單位/ml 的濃度。

程序：

將分光光度計調(diào)整到 290 nm 和 25°C。

移液器如下：

硼酸鹽緩沖液 0.5 毫升

0.12 毫米尿酸 2.0毫升

在分光光度計中孵育 4-5 分鐘以達到溫度平衡并確定空白率（如果有）。在零時間添加 0.5 ml 酶并記錄 A 290的下降6-7 分鐘。從曲線的初始線性部分計算 ΔA 290 。

Worthington核心酶：包括：膠原蛋白酶，脫氧核糖核酸酶I，彈性蛋白酶，木瓜蛋白酶，核糖核酸酶，胰蛋白酶等。

Worthington主要研究覆蓋生物技術(shù)和生命科學(xué)研究，診斷，生物制藥和生物加工應(yīng)用的高質(zhì)量純化酶，蛋白質(zhì)，核酸和試劑盒。艾美捷科技是Worthington的中國代理商，為科研工作者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。

來源：https://www.amyjet.com/brand/Worthington.shtml