主要的：  

果膠裂解酶 (4.2.2.10)

多聚半乳糖醛酸酶 (3.2.1.15)

半乳聚糖 1,4-α-半乳糖醛酸酶 (3.2.1.67)

次要的：

纖維素酶（內(nèi)切纖維素酶（3.2.1.4）、外切纖維素酶（ 3.2.1.91） 、纖維二糖酶（3.2.1.21））

半纖維素酶 (3.1.1.73)

果膠酯酶 (3.1.1.11)

木聚糖酶 (3.2.1.8)

艾美捷Worthington 黑曲霉果膠酶的特性：

除了其高酶活性外，純化的果膠酶還門用于植物原生質(zhì)體培養(yǎng)研究。使用定量測(cè)量D-半乳糖醛酸從多聚半乳糖醛酸中釋放的方法測(cè)定酶。該方法基于使用鹽酸新銅堿顯色試劑測(cè)定法測(cè)定還原糖。當(dāng)與 Worthington 純化的纖維素酶起使用時(shí)，已發(fā)現(xiàn)純化的果膠酶可用于在幾種植物系統(tǒng)（例如玉米、大豆、紅甜菜、向日葵、番茄和柑橘）中產(chǎn)生良好產(chǎn)量的活原生質(zhì)體。般來說，濃度范圍為 0.1% 至 0.5% 的果膠酶（伴隨著 0.5% 至 1.5% 的纖維素酶）在 24°C 至 37°C 下使用 1 至 16 小時(shí)會(huì)產(chǎn)生良好的效果。

儲(chǔ)存: 儲(chǔ)存于 2-8°C。防潮。如果不次使用整個(gè)瓶子，在到達(dá)時(shí)稱重成次性等分試樣，并蓋緊、干燥、冷藏保存。材料非常吸濕，如果暴露在濕氣中會(huì)變得發(fā)粘且難以稱重。

穩(wěn)定性/儲(chǔ)存： 防潮。如果不次使用整個(gè)瓶子，在到達(dá)時(shí)稱重成次性等分試樣，并在 2-8°C 下蓋緊并干燥儲(chǔ)存。材料非常吸濕，如果暴露在濕氣中會(huì)變得發(fā)粘且難以稱重。

單位定義：個(gè)單位在 37°C、pH 5.0 下每分鐘從聚半乳糖醛酸中釋放 1µmole D-半乳糖醛酸。

技術(shù)說明：果膠酶具有J強(qiáng)的吸水性；儲(chǔ)存干燥以防受潮。

艾美捷Worthington果膠酶的測(cè)定：

方法：在 37°C，pH 5.0 條件下，個(gè)單位每分鐘從聚半乳糖醛酸中釋放 1 umole D-半乳糖醛酸。

試劑：

0.1 M 檸檬酸/磷酸鹽緩沖液（測(cè)定緩沖液），pH 5.0

顏色試劑 A：將 40g 無水 Na 2 CO 3溶解 在 600 ml 試劑 H 2 O 中。加入 16 g 甘氨酸并攪拌直至溶解。加入 0.450 gm CuSO 4 5H 2 O，攪拌至溶解。用試劑 H 2 O 加至 1 升。

顏色試劑 B：將 1.2 g neocuprine - HCl 溶解在 1 升 H 2 O 試劑中。在 4°C 下儲(chǔ)存在棕色瓶中。

D-半乳糖醛酸標(biāo)準(zhǔn)品，1mg/ml

0.5% 聚半乳糖醛酸底物：

在熱板上加熱 500 ml 檢測(cè)緩沖液。在加熱和攪拌的同時(shí)，緩慢加入 2.5 gm 聚半乳糖醛酸。加熱并攪拌直至溶解。它會(huì)有點(diǎn)粘稠和不透明。不要讓溶液沸騰。如有必要，冷卻并恢復(fù)音量。儲(chǔ)存于 4°C。

酶：

每天化妝新鮮。將溶液放在冰上直至使用。在檢測(cè)緩沖液中連續(xù)稀釋至 0.01 mg/ml。

程序：

準(zhǔn)備三個(gè)試管，每個(gè)試管含有 1 ml 緩沖液和 6 ml 底物（試劑空白）。準(zhǔn)備三個(gè)試管，每個(gè)試管含有 6 ml 底物和 1 ml 0.1 mg/ml 的酶樣品（測(cè)試）。準(zhǔn)備三個(gè)試管，每個(gè)試管含有 6 ml 緩沖液和 1 ml 濃度為 0.1 mg/ml 的酶樣品（樣品空白）。

將試管在 37°C 水浴中孵育 60 分鐘 ± 1 分鐘。使用 10 μg 至 125 μg 的 D-半乳糖醛酸標(biāo)準(zhǔn)品將標(biāo)準(zhǔn)曲線管分裝，式三份。

試管孵育 60 分鐘后，立即將支架放入冰水中以停止反應(yīng)。從每管 100 μl 中分裝到另組管中（也在冰上）。向每個(gè)反應(yīng)管和標(biāo)準(zhǔn)管中加入 2 ml Color Reagent A 和 2 ml Color Reagent B。倒置充分混合。將機(jī)架放入沸水浴中 13 分鐘 ±1 分鐘。冷卻試管，然后加入 2ml H 2 O。倒置充分混合。使用次性比色皿讀取 A 450與水空白的吸光度。不要使用流通池；橙色附著在玻璃上。計(jì)算每組式三份的平均吸光度。

計(jì)算：

繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線：

計(jì)算變化率。曲線應(yīng)該是線性的，直到 100 ug D-半乳糖醛酸，如果不是，用新鮮試劑重復(fù)曲線。

Worthington主要研究覆蓋生物技術(shù)和生命科學(xué)研究，診斷，生物制藥和生物加工應(yīng)用的高質(zhì)量純化酶，蛋白質(zhì)，核酸和試劑盒。艾美捷科技是Worthington的中國代理商，為科研工作者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。

來源：https://www.amyjet.com/brand/Worthington.shtml