英文名字：L-Lactate Assay Kit

供應(yīng)商：開(kāi)曼公司

產(chǎn)品貨號(hào)：700510-96

產(chǎn)品報(bào)價(jià)：￥5005/96wells

 

背景資料：

許多食品和飲料中都發(fā)現(xiàn)有D-乳酸和L-乳酸.由乳酸菌產(chǎn)生，D-乳酸和L-乳酸存在于牛奶的發(fā)酵產(chǎn)品中比如酸奶和奶酪，以及腌菜，腌肉和腌魚(yú)中.L-乳酸被廣泛添加入食品和飲料(E270)中，用作不揮發(fā)的酸化劑以增加酸味.在蛋品廠(chǎng)，L-乳酸可作為質(zhì)量指標(biāo)，如果超過(guò)了200mg/kg那么就表示存在由于污染孵化導(dǎo)致的腐敗.類(lèi)似地，也可以通過(guò)檢測(cè)D-乳酸和L-乳酸含量確定牛奶和果汁的質(zhì)量.在葡萄酒生產(chǎn)中，蘋(píng)果乳酸的發(fā)酵也可以通過(guò)隨后的L-蘋(píng)果酸水平下降和L-乳酸水平增加監(jiān)測(cè).D-乳酸的產(chǎn)生標(biāo)志著酒被乳酸菌腐敗.在化工業(yè)中，D-乳酸和L-乳酸都是化合物生產(chǎn)過(guò)程中的原材料，例如聚交酯和些可生物降解的聚合物，同時(shí)也應(yīng)用在化妝品和醫(yī)藥品生產(chǎn)中.

 

產(chǎn)品描述：

開(kāi)曼公司的L-Lactate分析試劑盒基于熒光法原理，由乳酸脫氫酶(LDH)催化,L-乳酸在NAD+的存在下，被氧化成丙酮酸，同時(shí)NAD+被還原形成NADH，NADH可以和熒光底物反應(yīng)產(chǎn)生熒光信號(hào).

 

保存建議：

開(kāi)曼公司廠(chǎng)家默認(rèn)試劑盒有效期大于3個(gè)月以上即可出庫(kù)，發(fā)往客戶(hù)。如有特殊有效期要求，請(qǐng)聯(lián)系銷(xiāo)售確認(rèn)。 建議您在收到開(kāi)曼公司品牌的L-Lactate分析試劑盒產(chǎn)品后，將其置于-20°C下保存.

 

開(kāi)曼公司向全球科學(xué)工作者提供多研究域的生化、免疫試劑和分析試劑盒，其產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用于腫瘤、氧化氮、神經(jīng)學(xué)、凋亡、氧化性損傷、內(nèi)分泌學(xué)等不同研究域.開(kāi)曼公司可提供用于檢測(cè)的特色試劑盒，如：類(lèi)花生酸類(lèi)物質(zhì)、游離的生物標(biāo)志、環(huán)核苷、激素及氧化氮等；也提供多種高質(zhì)量試劑，包括：類(lèi)花生酸類(lèi)物質(zhì)、氧化氮試劑及許多相關(guān)脂質(zhì)、脂肪酸、酶和抗體.作為開(kāi)曼公司在中國(guó)的區(qū)域總代理，艾美捷科技有限公司將為中國(guó)客戶(hù)提供全面的開(kāi)曼公司產(chǎn)品以及客戶(hù)訂制化服務(wù).