酸性磷酸酶在自然界中無處不在，也許集中的來源之是人類列腺，臨床化學(xué)家利用這事實(shí)測(cè)量血清酶水平作為列腺癌的指標(biāo)。它還與戈謝病有關(guān)，患者在其電泳血清中表現(xiàn)出獨(dú)特的峰（Goldberg等人1966）。酸性磷酸酶已由 Hollander (1971) 進(jìn)行了綜述，但不包括小麥胚芽酶。

Teller 于 1954 年在 Singer 于 1948 年描述的小麥胚芽脂肪酶制劑中觀察到酸性磷酸酶活性。隨后的工作證實(shí)，小麥胚芽制劑的非特異性酯酶活性可以用脂肪酶（作為底物的示蹤素）和磷酸酶來測(cè)量.

該酶已被至少三個(gè)不同的實(shí)驗(yàn)室純化并描述了其特性。Joyce 和 Grisolia (1960) 將其純化了大約 3000 倍，并測(cè)量了它對(duì)各種磷酸酯的活性。Brouillard 和 Ouellet (1965) 通過離子交換獲得了四種不同形式的酶，并提供了分子中存在三價(jià)鐵的證據(jù)。Verjee (1969) 獲得了三個(gè)活性峰，并表明它們具有各自的特性。

艾美捷 Worthington小麥胚芽酸性磷酸酶的特性：

分子量：55,000 ± 5,000 (Verjee 1969)。

組成： Verjee (1969) 報(bào)道了三種分子量非常相似的同工酶：EI、EII 和 EIII。另見 Brouillard 和 Ouellet (1965)。

佳 pH 值：EI - 5.5、EII - 4.5 和 EIII - 4.0。（維吉 1969 年）。

特異性：該酶具有廣泛的酯酶活性。參見喬伊斯和格里索利亞 (1960)。它顯示出對(duì)焦磷酸的高活性。

抑制劑：氟化物、鉬酸鹽和正磷酸鹽（Verjee 1969）。

艾美捷 Worthington小麥胚芽酸性磷酸酶的測(cè)定：

方法：基于 Brandenberger 和 Hanson (1953) 和 Hofstee (1954) 的工作。磷酸鄰羧基苯酯的初始水解速率是根據(jù)水楊酸釋放引起的 300 nm 處吸光度的增加來確定的。在指定條件下，個(gè)單元在 25°C、pH 5.0 下每分鐘水解 1 微摩爾鄰羧基苯基磷酸酯。（在上述條件下使用對(duì)硝基苯基磷酸酯底物獲得了等效的比活性）。

試劑：

0.15 M 醋酸鈉緩沖液，pH 5.0

3.65 mM 鄰羧基苯基磷酸酯

酶：

以 1.0 mg/ml 的濃度溶解在試劑水中。

程序：

將分光光度計(jì)調(diào)整到 300 nm 和 25°C。

將移液器移入每個(gè)比色皿，如下所示：

0.15 M 醋酸鹽緩沖液，pH 5.0 2.0毫升

3.65 mM 鄰羧基苯基磷酸酯 0.5 毫升

在分光光度計(jì)中孵育 3-4 分鐘以達(dá)到溫度平衡并確定空白率（如果有）。添加 0.5 ml 酶并在 A 300中記錄增加 4-5 分鐘。從曲線的初始線性部分計(jì)算 ΔA 300 /分鐘。

計(jì)算：

Worthington主要研究覆蓋生物技術(shù)和生命科學(xué)研究，診斷，生物制藥和生物加工應(yīng)用的高質(zhì)量純化酶，蛋白質(zhì)，核酸和試劑盒。艾美捷科技是Worthington的中國(guó)代理商，為科研工作者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。

來源：https://www.amyjet.com/brand/Worthington.shtml