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技術(shù)文章
brookfield（博力飛） 粘度計(jì) 流變儀 技術(shù)指南3－－淀粉粘度測定方法
點(diǎn)擊次數(shù)：783 發(fā)布時(shí)間：2007/2/5 10:51:51
Method for determination of viscosity of starches GB 12098-89，國家技術(shù)監(jiān)督局1989-12-29批準(zhǔn)，1990-08-01實(shí)施 主題 內(nèi)容與適用范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)測定淀粉粘度的方法。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于淀粉樣品。 術(shù)語 淀粉粘度:淀粉樣品糊化后的抗流動(dòng)性�？捎谜扯扔�(jì)測得樣品粘度，并以PaS來表示。 原理 在45.0～92.5℃的溫度范圍內(nèi)，樣品隨著溫度的升高而逐漸糊化，通過旋轉(zhuǎn)式粘度計(jì)可得到粘度值，此粘度值即為當(dāng)時(shí)溫度下的粘度值。作出粘度值與溫度曲線圖，即可得到粘度的值及當(dāng)時(shí)的溫度。
原創(chuàng)作者：美國BROOKFIELD粘度計(jì)/流變儀銷售總代理
