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北方鹽化網(wǎng)上】開戶免費】電話/微信:15175850672 QQ:912751965聯(lián)系人王女士 下面，分享都勻毛尖茶的鮮葉采摘技術規(guī)范：
（一）具品牌發(fā)展力
據(jù)悉，2015年都勻毛尖茶以910的品牌強度和181億元的品牌價值，榮登區(qū)域品牌茶葉類地理標志產(chǎn)品榜單，位列第二。910的品牌系數(shù)，就是長期以來都勻毛尖創(chuàng)下的品牌無形資產(chǎn)，以及近幾年來，黔南在產(chǎn)品質量、產(chǎn)業(yè)服務和科技創(chuàng)新等方面取得的成果。2016年都勻毛尖以23.54億元的品牌價值位列全國第12名，連續(xù)兩年被評為中國“*具品牌發(fā)展力品牌”。
*具品牌發(fā)展力
（二）采摘技術
【留葉】
1、幼齡茶樹：以培養(yǎng)樹冠為目的，以養(yǎng)為主、采為輔，采必須服從養(yǎng)。
2、成齡茶樹：以采為主，適度留養(yǎng)。
【采摘適期】
1、人工采摘：一般春茶篷面有10%-15%、新稍達到采摘標準時，夏、秋茶篷面有10%-12%、新稍達到標準時，就可開采。
2、機采：當春茶有80%的新稍符合采摘標準，夏茶有60%的新稍符合采摘標準，秋茶有40%新稍符合采摘標準時，可進行機采。
【采摘要求】
“五不采”不采紫色、單片、雨水葉、病害、蟲害的芽葉；不夾帶茶蒂、茶梗、茶籽、魚葉和老葉。
（三）鮮葉養(yǎng)護及貯運
1、鮮葉必須分級分類及時集中，裝入通透性好、無異味的盛器中，防止擠壓，及時送入茶廠加工。
2、集葉貯運時應做到不同等級分開，機采葉與手工采葉分開；不同茶樹品種的鮮葉分開，正常葉和劣變葉分開；成年茶樹葉和衰老茶樹葉分開；上午采的和下午才的分開。
3、盛裝鮮葉的器具應采用清潔、通風性能良好的竹編茶筐。
4、禁止使用布袋、塑料袋等不透氣包裝材料盛裝鮮葉。
5、在鮮葉盛裝與儲運過程中要輕放、輕壓，防止鮮葉變質。
6、采下的鮮葉應及時進廠加工，防止日曬雨淋，避免高溫、機械損傷或有毒、有異味物質。
