苦丁茶微波殺青設(shè)備是指通過(guò)高溫或者其他方法破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。

 苦丁茶微波殺青機(jī)優(yōu)勢(shì)：苦丁茶殺青設(shè)備采用微波殺青的優(yōu)勢(shì) 

1、加熱時(shí)間短，速度快，苦丁茶內(nèi)外溫度基本一致，其熱傳遞方向從內(nèi)向外且與濕傳遞方向一致，微波殺青機(jī)能限度地保存苦丁茶的活性及原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。

2、微波具有穿透性及非熱效應(yīng)，能快速升溫至苦丁茶殺青所需溫度，破壞苦丁茶酶的活性，制止酶促反應(yīng)。針對(duì)苦丁茶的生物和物理特性，充分利用微波的基本特性，通過(guò)合理優(yōu)化設(shè)計(jì)苦丁茶微波殺青機(jī)，可解決傳統(tǒng)苦丁茶殺青工藝中所存在的一系列降低苦丁茶品質(zhì)的問(wèn)題。

3、防酶、殺菌、保鮮：微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)，能在較低溫度下對(duì)苦丁茶殺菌和防酶保鮮。

微波殺青技術(shù)不用翻炒，能保留苦丁茶原有的形狀，無(wú)破碎，大大提高了苦丁茶品質(zhì)。

4、連續(xù)化生產(chǎn)，清潔安全環(huán)保。

苦丁茶微波殺青設(shè)備的特點(diǎn)：苦丁茶殺青設(shè)備采用微波殺青的優(yōu)勢(shì) 

1、苦丁茶微波殺青設(shè)備殺青時(shí)間短，速度快。

2、苦丁茶微波殺青設(shè)備產(chǎn)品品質(zhì)好。采用微波殺青，可提高殺青后的產(chǎn)品品質(zhì)。

3、苦丁茶微波殺青設(shè)備生產(chǎn)效率高。

4、苦丁茶微波殺青設(shè)備采用全自動(dòng)、流水線式作業(yè)，可做到連續(xù)、不間斷生產(chǎn)。

苦丁茶微波殺青設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)：

1、設(shè)備品牌：康來(lái)微波

2、產(chǎn)品型號(hào)：ZY-30HM苦丁茶微波殺青設(shè)備

3、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

4、微波輸出功率：30KW（可調(diào)）

5、微波頻率：2450MHz±50Hz

6、微波溫度：0-150℃（可調(diào)可控）

7、額定輸入視在功率：≤30KW

8、進(jìn)出料口高度：50mm(按照客戶實(shí)際要求定制)

9、傳輸速度：0.1～5m/min

10、外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高)：約12830×1170×1668mm (按照客戶實(shí)際要求定制)

11、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80%

12、苦丁茶微波殺青設(shè)備每小時(shí)烘烤150公斤(按照客戶實(shí)際要求定制)

13、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

14、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全機(jī)械電氣設(shè)備

 注：設(shè)備大小可根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定做，我公司可提供樣機(jī)做工藝試驗(yàn)，歡迎廣大用戶前來(lái)考察、洽談！