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龍清泉——螞蟻在生物界更強(qiáng)大北京時(shí)間8月8日早，在成功挺舉170公斤之后，龍清泉怒吼三聲。這位苗族小伙再次站上了奧運(yùn)會(huì)的領(lǐng)獎(jiǎng)臺(tái)。奪冠后，龍清泉實(shí)現(xiàn)了多年的夙愿——“超越穆特魯”。超越自己的偶像之后，原本就喜歡笑的龍清泉笑得更為燦爛，在接受記者采訪時(shí)，他幽默的表示：“如果在人類的范圍之內(nèi)來(lái)考量，我的確算得上是*強(qiáng)的人。”不過隨后，龍清泉又補(bǔ)充到，“在生物界，螞蟻可以舉起超越自己更多倍的重量，我覺得螞蟻在生物界更為強(qiáng)大。”北京西單酸辣粉（天下曉富特色粉）技術(shù)特點(diǎn)：一、專用粉。粉粗，有嚼頭，韌勁適中。一般的地方?jīng)]有賣的，只有專門的地方才能夠買到。 - 二，有紅油,果子油,增香調(diào)色,一般技術(shù)是沒有這個(gè)調(diào)味料的; - 三、油辣椒。這種辣椒和普通的辣椒油有本質(zhì)的區(qū)別。制作過程很復(fù)雜。（制作一次至少需要兩三個(gè)小時(shí)）很辣，很香。放入一點(diǎn)就足夠辣，而且很紅。香味也很特殊。是這種酸辣粉的核心技術(shù)。 - 四、底湯。湯味醇厚，濃香四溢，在很遠(yuǎn)的地方就能聞到一股獨(dú)特的酸香味，路過的人一聞到這種味道就禁不住想吃一碗。 酸辣粉技術(shù)結(jié)合了湖北，四川，重慶，湖南等地的酸辣粉技術(shù)特點(diǎn).重慶雖然是酸辣粉的發(fā)源地，但口味的地方性太強(qiáng)，很多人吃不慣!(例如重慶*有名的解放碑好再來(lái)酸辣粉，它的味道和西單酸辣粉差異就很大!）西單的酸辣粉之所以火爆就是因?yàn)樗Y(jié)合了各地的技術(shù)風(fēng)味，取長(zhǎng)補(bǔ)短，個(gè)味協(xié)調(diào)。得到了大眾的認(rèn)可.
   北京西單酸辣粉（天下特色粉）技術(shù)特點(diǎn)分析：一、專用粉。粉粗，有嚼頭，韌勁適中。一般的地方?jīng)]有賣的，只有專門的地方才能買的到。

二、油辣椒。這種辣椒和普通的辣椒油有本質(zhì)的區(qū)別。制作過程很復(fù)雜。（制作一次至少需要兩三個(gè)小時(shí)）很辣，很香。放入一點(diǎn)就足夠辣，而且很紅。香味也很特殊。是這種酸辣粉的核心技術(shù)。

三、底湯。湯味醇厚，濃香四溢，在很遠(yuǎn)的地方就能聞到一股獨(dú)特的酸香味，路過的人一聞到這種味道就禁不住想吃一碗。這個(gè)是*重要的核心技術(shù)。配料達(dá)到18種之多！用這種底湯做出來(lái)的米粉。面條等味道也是相當(dāng)?shù)暮茫?
四、這種酸辣粉技術(shù)結(jié)合了四川、湖南、江西等地的酸辣粉技術(shù)特點(diǎn)（重慶雖然是酸辣粉的發(fā)源地，但口味的地方性太強(qiáng)，很多人吃不慣!(例如重慶*有名的解放碑好再來(lái)酸辣粉，它的味道和西單酸辣粉差異就很大）西單的酸辣粉之所以火爆就是因?yàn)樗Y(jié)合了各地的技術(shù)風(fēng)味，取長(zhǎng)補(bǔ)短，得到了大眾的認(rèn)可！13120328270   QQ;3482368958高晶晶
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