產(chǎn)品展示
甲基麥芽酚
點(diǎn)擊次數(shù)：27發(fā)布時(shí)間：2016/9/14 13:32:55
更新日期：2018/1/22 19:54:23
所 在 地：中國大陸
產(chǎn)品型號(hào)：
相關(guān)標(biāo)簽：甲基麥芽酚
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
英文名稱: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
CAS號(hào):118-71-8
分子式: C6H6O3
分子量: 126.11
含 量：99%
包 裝：25公斤紙板桶
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo)，F(xiàn)CCIV標(biāo)準(zhǔn)
白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香氣，稀溶液呈草莓香味。易揮發(fā)，93℃升華。1g樣品溶于82 ml水、21 ml乙醇、80 ml甘油或28 ml的丙二醇，
用途
1、 GB 2760-1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、咖啡、麥芽、果仁、香草和各種水果型香精。用于面包，蛋糕有剛烤出來的風(fēng)昧。
用途
2、常用于日用品香精配方，但用量極低。用于松針、玫瑰型，有溫甜效用。主要用于食用香精，如鳳梨、草莓等果香中，而且普遍可作增甜劑。
3 麥芽酚是我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用于糕點(diǎn)、巧克力、糖果、煙酒香精中，起甜味劑和香味增效劑的作用。口香糖中使用量為90mg/kg；糖果中31mg/kg；烘烤食品中30mg/kg；果凍中15mg/kg；冷飲中8.7mg/kg；布丁類中7.5mg/kg；軟飲料中4.1mg/kg。
用途
4、用作食品添加劑、香精香料，可用于煙用香精
5、該品具有焦糖香，在稀溶液中有草莓香。麥芽醇是γ-吡喃酮的衍生物，主要作食品增香劑、日用品和煙用香料、感光材料、防腐劑和護(hù)膚藥物。
價(jià)格：115元/公斤
