大型煙熏爐魚肉煙熏爐牛肉干煙熏爐臘腸烘干機
煙熏上色設(shè)備,豆腐干煙熏爐​適用范圍比較廣的,如肉制品、豆制品、魚類等為了實現(xiàn)煙熏口味和煙熏色澤,各種小吃味道不一樣煙熏工藝是不一樣,像熏制有用松柏枝、橘皮、柚子殼等物燃燒散發(fā)的香味是不一樣的。而風(fēng)干的則是將用鹽和花椒腌制好的肉,涂抹上白酒、甜面醬和醪糟,再放在通風(fēng)處自然風(fēng)干而成。(
煙熏上色設(shè)備,的結(jié)構(gòu)特點
一.豆腐干煙熏爐的機構(gòu)比較特殊,采用灰盤結(jié)構(gòu).爐渣保護著爐篦.不能使用傳統(tǒng)的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復(fù)式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優(yōu)點。
二.臘腸烘干機的安全性比較高,采用大截面的水封式防爆槽,配備智能自動化的控制器,能夠自動控制水位、自動感應(yīng)報警。
三.煙熏爐的的操作控制比較簡單,加料、除渣、送風(fēng)集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術(shù),隨著爐溫的變化,煤氣產(chǎn)量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單,不惜要管路排空等復(fù)雜操作。
四.新型的豆腐干煙熏爐取消了探火孔汽封結(jié)構(gòu),不需要水套來產(chǎn)生高壓蒸汽,爐體水套壓力變?yōu)槌骸K惋L(fēng)機能夠隨時開停,爐溫可以自動控制。
雞腿蒸烤機具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機框架夾層均填充進口耐高溫優(yōu)質(zhì)硅酸鋁氈,使保溫效果增強,密封性好,節(jié)能高效?删幊炭刂破骷袄^電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進口產(chǎn)品。 可在運行中隨時調(diào)整時間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡單。 具有優(yōu)異的發(fā)煙及循環(huán)系統(tǒng),可使爐內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使肉產(chǎn)品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。熏制的食品不含焦油,熏制后無污染,無廢棄物排放。
電加熱煙熏豆干機 用于煙熏肉制品熟食,熏雞,熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨,煙熏豆腐干臘肉以及家禽,水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,,烘干,上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環(huán)保效果,徹底代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法,節(jié)省了工人的勞動了,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻,使爐體內(nèi)溫度均勻,采用設(shè)定參數(shù)方式,通用性廣,自動運行中的參數(shù)可修正。
全自動煙熏爐,豆干煙熏爐
煙熏爐是用于肉類食品、魚制品、豆干等的煙熏工藝的煙熏設(shè)備,因為它的應(yīng)用范圍很廣,所以名稱也很多?蛻艨梢杂盟鼇斫o食品蒸、烤、煙熏上色,是一個一機多用的好設(shè)備。本機采用SUS304不銹鋼制造,保證安全、耐用。更重要的是,我們*小煙熏爐的內(nèi)部尺寸是根據(jù)客戶反映加大加寬的,是市面上這個型號中*寬闊的,大大提高了您的生產(chǎn)效率。
雙風(fēng)機循環(huán),帶高低速調(diào)節(jié);煙道帶清洗功能;發(fā)煙爐發(fā)煙量大,快速發(fā)煙;液化氣加熱,節(jié)省能源,爐內(nèi)溫度提升迅速,烘干效果好;爐體整體發(fā)泡保溫;帶排濕功能; 