產(chǎn)品展示
優(yōu)質(zhì)供應(yīng)
詳細(xì)內(nèi)容
30408食品級不銹鋼防潮耐用，而且4毫米的高壓蒸汽滅菌鍋銹鋼保證您耐用十年。在保證食品保質(zhì)期的同時(shí)又能保證口感，生產(chǎn)加工的一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié)就是殺菌！空氣壓縮機(jī)簡稱空壓機(jī)，是殺菌鍋必備的輔助設(shè)備，蒸汽加熱的殺菌鍋需要配置鍋爐，相關(guān)的空壓機(jī)、鍋爐型號的選擇也都是非常簡單的1
高溫殺鹵蛋滅菌鍋菌鍋簡介
機(jī)體全部是采用2mm厚的優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。豐盛殺菌設(shè)備殺菌時(shí)間5-40分鐘可調(diào)；殺菌溫度50—250攝氏度可調(diào)并設(shè)有自動(dòng)控溫裝置。殺菌水箱加有保溫設(shè)施并設(shè)有溫度補(bǔ)償裝置。水浴式殺菌鍋在殺菌過程中，應(yīng)注意*初排氣，進(jìn)而泄氣，使蒸汽流通。亦可每各10分鐘放氣一次，促進(jìn)熱交換�？傊仨殱M足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長短和操作方法 立式殺菌鍋,均由不同產(chǎn)品的殺菌工藝作出具體規(guī)定
空氣壓縮機(jī)簡稱空壓機(jī)，是殺菌鍋必備的輔助設(shè)備，蒸汽加熱的殺菌高壓蒸汽滅菌鍋鍋需要配置鍋爐，相關(guān)的空壓機(jī)、鍋爐型號的選擇也都是非常簡單的。熟食殺菌鍋殺菌不同的產(chǎn)品所用的時(shí)間也是不一樣的，例如馬口鐵罐頭殺菌的時(shí)間是20分鐘；肉制品的殺菌時(shí)間是35—45分鐘；湯汁的殺菌時(shí)間是15分鐘。我們會(huì)根據(jù)您要?dú)⒕漠a(chǎn)品來為您推薦一款適合您的殺菌鍋。
殺菌鍋的適用范圍：
廣泛應(yīng)用于肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產(chǎn)品、罐頭產(chǎn)品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業(yè)均能使鹵蛋滅菌鍋用，并能滿足生產(chǎn)需要。
廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。
罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等）
軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
全自動(dòng)殺菌鍋產(chǎn)品殺菌步驟及程序：
1）對上罐加熱 立式殺菌鍋,，產(chǎn)生蒸汽：
開循環(huán)泵，開啟上罐進(jìn)水閥,其他閥門關(guān)閉，將水加入上罐，當(dāng)液位計(jì)顯示水位達(dá)到上限時(shí)，停止加水。
產(chǎn)生蒸汽過程：開啟控高壓蒸汽滅菌鍋制箱“上罐加熱”按鈕，對罐內(nèi)水進(jìn)行加熱，以便為殺菌鍋提供蒸汽。
2）裝貨過程：將產(chǎn)品用小推車放入鍋內(nèi)，封閉鍋門，打開鍋門充氣墊開關(guān)，對鍋體 立式殺菌鍋,進(jìn)行密封。使殺菌鍋形成密閉容器。
3）給殺菌鍋提供熱水過程：上罐熱水達(dá)到121℃后，上罐熱水加入殺菌鍋內(nèi)，直到水量達(dá)到殺菌鍋水位計(jì)刻度下限后，停止加水。此時(shí)一定要打開“自動(dòng)保壓”開關(guān),開啟連通閥。
4）殺菌過程：開啟控制器“水泵開關(guān)”和“下罐殺菌”、開啟殺菌鍋進(jìn)出水閥，使鍋內(nèi)熱水行程內(nèi)部循環(huán)，使殺菌鍋內(nèi)熱水循環(huán)加熱。直到達(dá)到設(shè)定的殺菌時(shí)間，殺菌結(jié)束。
5）降溫過程 ：
開啟閥冷水閥，其他閥門關(guān)閉，開啟控制器“循環(huán)泵”，將涼水加到殺菌鍋內(nèi)，此過程一定要始終開啟“自動(dòng)保壓”。以防止鍋內(nèi)壓力下降而是食品漲包。
當(dāng)鍋內(nèi)產(chǎn)品鹵蛋滅菌鍋溫度降至40°C以下，可以停止加水�？梢詶墘骸ｊP(guān)閉自動(dòng)保壓開關(guān)將降溫水排出殺菌鍋內(nèi)。
6）取貨過程：關(guān)閉充氣墊開關(guān)，打開鍋門，用推車將貨物從殺菌鍋內(nèi)取出，殺菌過程結(jié)束。
