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三聚氰胺分析方法
點(diǎn)擊次數(shù)：432 發(fā)布時(shí)間：2008/10/24
中國(guó)網(wǎng)10月8日訊 日前衛(wèi)生部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家工商行政管理總局、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺臨時(shí)管理限量值。
公告稱(chēng)，嬰幼兒配方乳粉中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，高于1mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷(xiāo)售;液態(tài)奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷(xiāo)售;含乳15%以上的其他食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg，高于2.5mg/kg的產(chǎn)品一律不得銷(xiāo)售。
據(jù)介紹，制定限量值是應(yīng)急狀態(tài)下的一項(xiàng)行政控制措施，應(yīng)將保護(hù)嬰幼兒和成人的健康作為首要目的，還要考慮三聚氰胺從環(huán)境、食品包裝材料等途徑進(jìn)入到食品中的問(wèn)題。本公告分別得到了世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的認(rèn)可。
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)也與10月7日批準(zhǔn)發(fā)布了，《原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測(cè)方法》（GB/T 22388-2008）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)自發(fā)布之日起實(shí)施。
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高效液相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法、液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法三種方法為三聚氰胺的檢測(cè)方法，檢測(cè)定量限分別為2毫克/千克、0.05毫克/千克和0.01毫克/千克。標(biāo)準(zhǔn)適用于原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量測(cè)定。檢測(cè)時(shí)，根據(jù)被檢測(cè)對(duì)象與其限量值的規(guī)定，選用與其相適應(yīng)的檢測(cè)方法。
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